Cà-ri (hay còn gọi là curry) xanh đồ biển là món phổ biến nhất của Thái mà hầu như mọi người đều biết. Món này làm khá giản đơn và bạn có thể làm tại nhà bất cứ lúc nào.
Cà-ri xanh hải sản cho ngày lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 15 con tôm bóc vỏ, chừa đuôi
  • 1 con mực
  • 1 trái cà tím
  • 3 muỗng súp cà-ri (curry) xanh (mua tại siêu thị)
  • ½ (một phần hai) chén đậu Hà Lan
  • 300ml nước cốt dừa
  • 100ml nước lạnh
  • Lá basil (lá húng quế hay còn gọi lá húng tây)
  • Hạt nêm, đường
Hướng dẫn cách làm:
ca-ri-xanh-hai-san 1

Cà-ri xanh hải sản cho ngày lạnh

  • Tôm rửa thật sạch, để ráo. Mực khứa xéo, cắt miếng vừa ăn. Cà tím cắt miếng vừa ăn.
  • Cho nước cốt dừa, nước lạnh vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ, khi nước cốt dừa sôi cho cà-ri vào đảo đều rồi cho cà tím vào hầm khoảng 5 phút, kế đến cho mực và tôm vào hầm thêm vài phút nữa. Cuối cùng cho đậu Hà Lan vào, nêm thêm chút muối, chút dường và chút hạt nêm cho vừa ăn là tắt lửa. Sau đó mới cho ớt cắt lát và lá basil vào.
  • Trình bày: Đơm cơm vô chén, rồi úp ra dĩa. Cho cà-ri xanh một bên.
  • Hãy làm món cà-ri xanh hải sản cho ngày lạnh để gia đình bạn thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri xanh hai san ca ri xanh hai san ngon ca ri xanh kieu thai cach nau ca ri

mì tương đen mon ngon ha noi sinh tố bạc hà đậu xanh dép lê nêm omochi banh day nhat ban thach hoa qua nau ngon ngon canh thịt heo củ mài nấu chè đu đủ bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng