Hướng dẫn

• 1. Trút lon đồ chay ra cho hết nước.Sả và boaro xào cho thơm sau đó cho đồ chay vào đảo qua đảo lại, cho bột cà ri vào xào tiếp.
• 2. Cho nước dừa, sữa tươi vào rồi nêm một ít muối, đường vặn lửa nhỏ cho thấm vào miếng đồ chay.
• 3. Bỏ cà tím trái nhỏ xắt vát, bắp non, măng xắt sợi dài, ớt chuông xắt sợi dài, cà rốt xắt mỏng tròn vào.
• 4. Có lá cà ri thì vò sơ rồi thả vào khoảng 2-3 lá.
• 5. Để nhỏ lửa và riu riu khi rau củ đã chín thì nếm lại và bắt xuống.