Chỉ cần một chút thay đổi nhỏ sẽ làm cho món cà ri trở nên không quá béo mà lại lạ miệng, hấp dẫn khiến mọi người không khỏi xuýt xoa.
Cà ri trứng lạ miệng

 

cari-trung-1-8808-1443685225.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 5 quả trứng gà
- Gia vị nấu: lá cà ri, cà chua, hành tây, sả cây, ớt, me, dừa nạo, gừng
- Gia vị nêm: ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ớt , ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nghệ, hạt nêm
- Bún tươi, bánh mỳ hoặc cơm.

Cách chế biến:

b1-2268-1443685225.jpg  

Bước thứ nhất(1):

- Gừng, tỏi, cà chua xay nhuyễn.

- Cho chút nước vào me để lấy nước cốt.

- Dừa khô cho nước sôi để 5 phút vắt lấy nước cốt dừa.

     
b2-6871-1443685225.jpg  

Bước thứ hai(2):

- Dầu nóng cho gừng tỏi, ớt, sả cây, lá cà ri vào xào đến khi có màu đồng.

     
b3-2075-1443685225.jpg  

Bước thứ ba(3):

- Thêm cà chua xay.

     
b4-5835-1443685226.jpg  

Bước thứ tư(4):

- Cho bột ớt và bột cà ri vào xào đến khi hỗn hợp bắt đầu tách dầu.

     
b5-5605-1443685226.jpg  

Bước thứ năm(5):

- Thêm nước cốt me đã được lượt qua rây.

     
b6-7542-1443685226.jpg  

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp đến cho nước cốt dừa, nếm nêm cho vừa ăn.

     
b7-7567-1443685226.jpg  

Bước thứ bảy(7):

- Trứng sau khi luộc đem chiên sơ, dùng cây tăm chọc nhẹ vào từng quả trứng để khi nấu gia vị sẽ thấm vào trứng  sau đó cho vào hỗn hợp cà ri nấu trong 10 phút.

- Khi ăn cho cà ri trứng ra bát ăn cùng bánh mỳ, bún hoặc cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà ri trứng Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng

chất bò sốt vừng Giòn mát bánh đa phết kê Chiên Giải Khát cach nau che suong sa thit sot ca chua Nước Ngoài Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây Giảm cân không cần ăn ít ca hoi vien chè đậu hạt sen màng Giỗ Tổ Hùng Vương cách chọn rau quả tươi chân gà nấu nhừ Khó Ä Æ a trứng rán khoai tây hành tây Ga tan pudding xoài com cuon rong bien mẹo làm bánh crepe ngon ca that lat cuon cai be xanh Bo kho gung giảm cân hiệu quả mon ngon barona Làm trà sữa bánh khoai hình mặt cười Nóng xao mi Giang công thức ốc dừa đuối thùng cách nấu lẩu nghêu lẩu thịt vịt chè trôi nước mè đen Cach Lam Bi Cuon Chay ruou dau canh cá kình Mẹo rán trứng ngon cach lam rau cau bi Goi ga mua vai crepe sẠu rieeng lưu Goi tron dieu may Xôi đui gà chiên my y bo xay xÃÆo salad tôm tươi banh mi cuon ngon ông 膼岷璵 chả giỏ banana nuoc cốt dừa Hà Lan trộn nấm kim châm Hà giái cách nấu canh gà nấu hạt sen Hạnánh pancaker: #0D4BED" href="/index.php?q=Cách thái chỉ cải bắp đơn giản">Cách thái chỉ cải bắp đơn giản Xuýt HÃƒÆ món ngon từ sườn vit ap chao dau tay gà rút xương khoai lang tẩm bột chiên giòn cá om củ riềng rong biển cuộn cơm dưa leo HÃƒÆ o hẹ xào tôm khô cach lam banh khoai chanh dây nau lau ca đảm hướng dẫn làm bánh Chua HÃi cach lam banh plan nước lá sen cà cam nau canh chua HEO QUAY bánh mì trà xanh cách làm món miến lươn Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm ca hap hong kong ba chỉ kho Món che Hành 9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du bánh thịt heo trứng cai thia xao toi banh flan jelly thom ngon bò nướng kem chanh với dừa Hướng dẫn làm bánh bún xào tôm khô Dạy Hướng dẫn nấu ăn Hạn Trứng vịt lộn Hạnh Quý Học làm bánh Nama Choco chính gốc Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu bua trua Một Các cách nhận biết giò chả ngon Hộp cơm Bento sup bap ga thom ngon sắn hấp cốt dừa Hà Ly cu be ngu sac ngon canh rieu ca cha trung ngu sac Bia sữa đậu lam ga chien nuoc mam mon bun bo hue lẩu canh chua cá