![Cà ri tôm rau củ](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/05/04/toma.jpg)
- 12 con tôm to (400 gr) cắt râu, chẻ lưng rửa sạch để ráo
- 1 gói cà ri đỏ hoăc xanh
- 100 gr đậu bắp rửa sạch, cắt đôi
- 100 gr đậu đũa rửa sạch, cắt khúc
- 1 trái cà tím nhỏ, cắt miếng
- 1 trái khổ qua nhỏ chẻ đôi bỏ ruột, cắt miếng
- 100 gr bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng
- 1 muỗng cà phê hành tỏi băm
- 1 muỗng súp ớt sa tế
- 300 gr dừa vắt 1,5 chén nước dừa
- Lá quế trang trí
- Hạt nêm, đường, dầu ăn
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/04/cari.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/04/tom.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/04/rau.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/04/vua.jpg)
4. Múc cà ri ra tô trang trí với lá húng quế, dùng nóng với cơm trắng
- Đợi nước thật sôi, cho rau củ vào luộc, vớt ra ngâm vào nước đá, rau củ sẽ giữ được màu bắt mắt.
- Khi chế biến các món ăn với nước dừa nên nấu trên lửa nhỏ để nước dừa không bị vón cục. Theo SSM
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)