Cà ri gà sữa tươi với hương vị đậm đà béo ngậy với sự kết hợp của cà ri với các loại rau củ tạo nên một món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Không còn chần trừ nữa hãy trổ tài món cà ri gà sữa tươi v ào cuối tuần này để cả nhà có thể thưởng thức và đánh giá hương vị thơm ngon của món ăn mới do chính tay bạn nấu nhé.
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy cho bữa ăn ngày cuối tuần

cari-ga-sua-tuoi

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm món cà ri gà:

– Gà ta: 1 con
– Khoai tây: 2 củ
– Khoai lang: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tây: ½ (một phần hai) củ
– Sả: 2 củ
– Nước dùng gà: 1 bát tô
– Cà ri: 1 gói
– Tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị.
– Cốt dừa: 300 ml
– Sữa tươi không đường: 150ml
– Bột ngô: 2 muỗng nhỏ
– Ớt hiểm: 1-2 quả xắt nhỏ

Cách chế biến món cà ri gà:

Bước thứ nhất(1): Gà mua về bạn xát muối rửa thật sạch và lọc xương sống, đầu cánh, cổ ninh lấy một bát tô nước dùng. Phần còn lại chặt miếng vừa ăn, rắc 1 muỗng bột canh, chút hạt tiêu, ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Khoai tây, khoai lang, cà rốt gọt bỏ vỏ thái miếng vuông. Rán sơ khoai tây, khoai lang. Hành tím, tỏi đập dập băm thật nhỏ. Hành tây thái hạt lựu nhỏ.Sả đập dập, cắt khúc 5 cm rồi buộc lại

Bước thứ hai(2): Đặt nồi lên bếp, cho 3 muỗng dầu chiên vào nấu nóng, cho gà vào rán sơ. Sau đó phi tỏi, hành ta, hành tây thật thơm và cho thịt gà vào đảo, thêm gia vị và bột cà ri. Xào một lúc đến khi cánh gà thấm gia vị thì cho bát nước dùng gà vào hầm, thả bó sả vào. Khi cảm thấy gà mềm thì cho khoai tây, khoai lang, cà rốt vào hầm cùng.

Bước thứ ba(3):  Khi tất cả đã thấm gia vị và hơi mềm thì cho sữa và cốt dừa vào đun nhỏ lửa đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở. Nêm gia vị vừa ăn, thêm ớt. Hoà chút bột năng cho vào nồi cà ri để tạo độ sánh là được.

Cũng không quá cầu kỳ để làm ra được một món ăn ngon phải không nào. Cà ri gà sữa tươi có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc với bánh mỳ hoặc bún cũng quá ngon đấy. Cuối tuần vui vẻ cùng món cà ri gà sữa tươi nhé các bạn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cơm vo viên chiên đá bào chả tôm nước ngoài gà hấp muối Cún Khang Đậu phụ hấp tôm xà lách gung ngam hạt sen nấu cỗ Goi đu đu thach dua hau ngon tuyet salad rau quả cach lam dau sot trung muoi tư vấn Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm Trần Quý Cáp khoai tay vien ngon cách làm ếch kho cach lam banh flan sua dac lươn cuốn thịt heo Nhớ món cá lòng tong muối chiên giòn mắm gừng khô thịt bò mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm chao bot bang cach lam cang cua bach hoa canh bi nhoi tom thit ngon chè qué gừng thịt rim sinh tố xoài coca mong heo ham su thịt gà xào đậu hôm nay ăn gì mực tươi sốt chua cay lễ hội Tom Mẹo chọn mực khô ngon mùa đi biển cach uop suon nuong món miến ngon VÃƒÆ nấu bún cách làm gỏi mít non khà u hoa mai ẩm thực Việt gio thu ngon bánh mì cuộn nhân xúc xích đậu hũ trộn trái cây dằm Gà kho oc heo chien gion ngon thịt gà rim mặn rau dấp cá trộn thịt bò hoc lam banh mochi bo boc bat nuong ngon mì ý phi lê cá hồi món tráng miệng Ngộ Bánh khoai mì nướng trang trí đĩa cơm mề gà xào cupcake dừa thit kho ngon mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân nuong banh trang bang lo nuong công thức canh tôm khô da lat ngải cứu cá rô phi ph០ca kho ca nướng bánh ba roi kho Dung son món ngon đãi khách giải nhiệt trà xanh mía mùa xuân chữa hóc xương cá Ca Kho Rùa lam tom xao trung muoi ăn nấu cach nau chao bo bi do cách nấu canh cá nấu chua bánh mì giòn kẹp thịt gà hấp Mắm nêm Bánh đa lam thach dua Khám phá lợi ích sức khỏe tuyệt vời canh chua ca loc don gian cá phèn Món ngon dễ làm ga boc sa nuong chao ngon tom rim ba roi ngon gà nấu rau củ sốt CÃƒÆ basa sa lát xà lách chua nhạt đùi gà nướng gan lợn nộm mì hoa tươi thịt heo trộn khoai lang Mexico thit heo chien bot sa lát rong biển Kho ca tram kem cam sinh to dao bắc ga hap cach lam banh pudding giang sinh Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân canh bí đỏ nấu bò viên nhộng chiên xù nấu bột tương ớt nộm lưỡi heo chua cay bánh tráng bía cuốn rau củ buon gia cay thom ngon banh challah