Cùng quay trở lại ẩm thực Nhật Bản, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món cà ri bò kiểu nhật thật ngon mà giản đơn cực kỳ nhé!
Nguyên liệu để nấu cà ri bò kiểu nhật gồm có
- 300 gam thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 2 muỗng canh bột cà ri
- 3 tép tỏi băm
- 1 củ hành tây
- 2 lá nguyệt quế, 3 nhánh hành lá, 1 miếng gừng thái lát
- Muối, tiêu, đường, nước xì dầu
Cách nấu cà ri bò kiểu nhật ngon nhất cho chị em đây
- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng không quá dày. Sau đó cho thịt bò vào nồi nước sôi luộc 5-7 phút cho thịt bò ra hết chất bột dơ và chín tái. Đổ thịt bò ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch.
Là thực phẩm ngon – bổ, những món ngon từ thịt bò luôn là đề tài để các đầu bếp hay các chị em nội trợ khám phá, biến tấu trong nhiều hương vị khác nhau. Vì thế bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khi thêm vào cuốn sổ tay của mình thêm nhiều món ngon từ thực phẩm này hơn nữa nhé. - Cho thịt bò vào nồi cùng với 500 ml nước, gừng và 3 nhánh hành lá. Bắt nồi lên bếp nấu với lửa vừa cho thịt mềm.
- Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.
Các món ngon từ khoai tây thường khá giản đơn, dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ qua các công thức làm những món ăn ngon nhất từ khoai tây để trổ tài chiêu đãi cả nhà khi có dịp nhé!
Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau. - Trong khi hầm thịt bò thì bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào trước 2 phút, sau đó cho tỏi cùng với cà rốt khoai tây xào cho thơm, nêm một ít muối cho đậm đà.
- Khi thịt bò hơi mềm thì cho nồi khoai tây cà rốt, lá nguyệt quế cùng với cà ri , nêm gia vị vừa ăn và tiếp tục hầm cho đến khi thịt mềm, nước hơi sánh là tắt lửa.
Món cà ri bò kiểu nhật mang đậm hương vị xứ sở hoa anh đào với chút cay nồng từ bột cà ri, hương thơm từ lá nguyệt quế, vị ngọt của thịt bò và rau củ chắc chắn sẽ kích thích vị giác lắm đấy!
Mong bạn ngon miệng với món cà ri bò kiểu nhật trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
