Món cá chiên giản đơn nhưng nếu ướp đủ vị cay nồng từ sả sẽ mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.
Cá phi lê chiên sả

Nguyên liệu cần có:

300 gram phi lê cá

50 gram sả băm

30 gram ớt băm

15 gram tỏi băm

1 muỗng cà-phê muối

⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu

Hướng dẫn cách làm:

– Cá làm sạch, cắt làm bốn khúc, lạng lấy phi lê cá. Sả, ớt, hành lá băm nhuyễn . Ướp cá với muối, tiêu, tỏi, sả và ớt băm, để cá thấm trong 15 phút.

– dầu chiên để nóng rồi cho các khúc cá. Để sả ớt không bị cháy khi chiên, bạn nên gạt bớt sả ớt và chỉ chiên cá thôi.  Khi cá đã chiên vàng đều, trút bớt dầu ra, lúc này cho sả ớt vào chiên vàng giòn rồi vớt ra để trên mặt cá.

Xếp cá ra dĩa và trang trí tùy thích.

Cá phi lê chiên sả

Bí quyết: Dùng tương xí muội cho vào chảo xào với sả ớt, nêm lại cho vừa ăn rồi rưới lên cá chiên khi ăn. Ăn quá ngon!

P/S: Lần đầu nấu ăn. Mong các bạn chỉ giáo thêm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca phi le chien sa ca phi le chien sa ngon cach lam banh chien ca phi le ngon

bánh bò lá dứa cach lam banh bao ngot che cu nang giai nhiet làm bánh kem pha frappuccino don gian tôm trứng muối món rang hải sản tôm bánh trứng thịt nguội banh bach tuoc nuong lẩu ngon Cách chọn gà ngon công thức bánh mì trứng cút xúc xích gừng salad trái xoài Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt sai lầm thịt cuộn xúc xích chiên cách làm bún screwdriver bánh quế chiên Canh Thit ga hamburger trung tron me sốt me nam kim cham xao thit bo mon sup Ca sot ca ri thị ba chỉ kho khô cá cơm sốt chanh ớt học cách làm bít tết bàn trồng hoa các món chè việt nam bo cuon hoa lo Banh xeo Pà ám khổ qua xào thịt ăn gì hôm nay bánh gato trung vit lon Cách làm bánh chuối mồng tơi nấu cháo cua dép công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ chiên xù thịt bọc trứng cocktail với dâu tây bánh hình ôtô bánh gato hình xe hơi cho khoai sấy bo bam rau cu chien ngon banh mi chien khoai tay chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc nước giải khát dễ làm pho mai gio thu thit luoc rau song mam ruoc hoa oải hương chuối chín chiên kem xoài sữa bua an hang ngay bún chả bò sả nướng bo xao sa ot Cất đồ 膼岷璵 c º làm bánh flan chả que cuốn lá chuối thạch hương cam Chung chao bo cau ech chien gion Hạn bánh kem cach lam cơm cuon canh chua bạc hà Chuoi pho ga bo vien tẩy rửa thit bo ham dau xa lach ca chua viet cà khoai cháo cá bim bim khoai lang bí nấu canh cách làm món thịt kho củ cải lam kem dua nước tương bánh cay chiên giòn gà xào sa tế ca hoi ap chao sot kem Nau che nấm xào cà ngá nhẠsả ớt ga xao bong cai ngon ga Nướng cá hồi kiểu Nhật dau hu non ngon sốt mật ong mayonnaise chè nếp cẩm sữa dừa xanh cÃƒÆ kho cơm hấp coca cach lam banh hoi già ng bim bim bí ngòi pasta xào mực Gà hấp Ga nướng Thành Chả gio cÃ Æ 岷綾h Mấm dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng trứng xào củ niễng Quy dưa hấu banh bot loc chè hạt sen long nhãn sao khoai tay