Cá nướng lá chuối kiểu Malaysia với hương vị thơm ngon và cách thực hiện mới lạ, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các bạn nên thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức

Món ăn ngon lành đặc trưng của Malaysia này phù hợp với những ngày cuối tuần thảnh thơi.

Nguyên liệu làm cá nướng kiểu Malaysia

(cho 4 người ăn)

  • 8 hạt điều băm thật nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 4 nhánh hẹ
  • 4 nhánh sả
  • 4 tép tỏi
  • 2 quả ớt
  • 2 muỗng bột nghệ
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • 10 – 12 lát fillet cá lóc
  • 4 lá chuối vuông (trong gói lá chuối có bán ở chợ)

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 1

Cách làm cá nướng lá chuối

  • băm thật nhỏ ớt.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Bóc vỏ sả, hẹ, gừng, băm thật nhỏ nhỏ.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cho sả, hẹ, gừng, ớt, hạt điều, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu vào máy xay để xay nhuyễn.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Sau khi xay nhuyễn, đổ vào hỗn hợp 2 muỗng canh nước mắm.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đổ dầu chiên vào chảo, bật bếp lửa to. Cho hỗn hợp gia vị vừa xay vào chảo phi thơm. Đảo đều thường xuyên. Sau đó, bắc chảo ra và để nguội.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 6

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Ngâm lá chuối vào nước lạnh rồi vớt ra, để ráo nước.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • rửa thật sạch fillet cá và ngâm nước lạnh một lúc. Vớt ra, để ráo.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • chuẩn bị sẵn vỉ/lò nướng bằng cách đặt nóng trước.
  • Trải lá chuối ra mặt phẳng bàn. Chia các miếng fillet cá vào từng lá chuối.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Dùng thìa dàn đều hỗn hợp gia vị lên trên các miếng cá.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Gấp các gói lá chuối lại. Sau đó dùng lạt hoặc một lá chuối khác buộc chặt.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 13

  • Đặt các gói lá chuối lên vỉ nướng than hoặc trong lò nướng. Nướng mỗi mặt trong 5 – 8 phút.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Khi hai mặt lá chuối đã vàng đều, lấy các gói ra chuối ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 15

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 16

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức mới cho thực đơn hằng ngày của gia đình! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau