Cá nướng giòn thơm với vị ngọt của cá cùng các nguyên liệu tẩm ướp. Bữa tối nhà bạn sẽ được đổi khẩu vị bằng món cá nướng ngon hảo hạng này.

Nguyên liệu cần có:

• 3 miếng cá, mỗi miếng khoảng bằng 3 đầu ngón tay
• 2 muỗng cà-phê dầu ô liu
• 3 củ tỏi
• 2 muỗng súp lá hương thảo tươi
• 1 muỗng cà-phê nước chanh tươi
• Bột rán, muối, tiêu

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Bật lò nướng, rửa thật sạch cá và để khô ráo.  Phun nhẹ dầu lên trên mỗi miếng cá.
•  Chà nhẹ 1 muỗng cà-phê dầu ô liu và cho tỏi băm thật nhỏ, muối và hạt tiêu lên trên cá, kèm theo lá hương thảo để cá thấm đều gia vị.

• Đặt mặt có da cá xuống dưới giá, rắc nhẹ bột rán lên trên.
•  Cho số dầu còn lại lên trên mặt cá, cho vào lò nướng và nướng khoảng 15-20 phút là vừa.
•  Khi cá vàng, có thể lật lại mặt kia để chúng chín đều.

Cá nướng giòn

•  Bày cá ra đĩa khi đã được, có thể trang trí với bày lát cà chua, rau thơm hoặc là dưa chuột.

Mong các bạn ngon miệng với món cá nướng giòn này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)