Cá nục kho me với nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến khá giản đơn nhưng hương vị thì hấp dẫn lắm các bạn nhé. Vị ngọt đậm của cá nục kết hợp với vị chua của me khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn. Với món cá nục kho me các bạn có thể đổi vị cho món cơm gia đình bạn rồi đó.
Cá nục kho me cho bữa tối ngon miệng

ca-nuc-kho-me

Nguyên liệu chế biến món cá nục kho me:

+ Cá nục 2-3 con

+ Me khô 50gr

+ Tỏi 1 củ, hành khô 1 củ, gừng 1 nhánh nhỏ, ớt 1 quả.

+ Gia vị: dầu chiên, dầu hào, đường, nước hàng, mắm, hạt nêm, dầu mè, tiêu.

Cách kho cá nục:

* Cá nục rửa thật sạch, mổ bỏ ruột rồi để ráo nước.

Hành, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Gừng , ớt rửa thái lát.

Lấy một ít nước nóng vào vắt me khô rồi khuấy đều để me tan ra nhé.

* Bắc chảo lên bếp cho dầu vào nấu sôi dầu rồi cho cá vào chiên sơ để thịt cá không bị nát khi kho nhé. Bạn cho hành tỏi, gừng vào chiên cùng cá để tạo mùi thơm.

* Pha nước sốt me: ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe hạt nêm, nước me, ớt rồi bạn trộn thật đều hỗn hợp lên.

* Xếp cá vào nồi đất rồi trút hỗn  nước sốt vừa pha vào cùng một chút nước sôi nhé. Bạn kho cá trên lửa nhỏ liu riu khoảng 30′ đến khi nước trong nồi sánh lại bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa nhé.

Vậy là món cá nục sốt me đã xong rồi bạn bày ra đĩa và ăn nóng cùng với cơm thôi. Cá nục sốt me chua chua vị me quá ngon cơm đấy. Hãy đổi món cho bữa ăn nhà bạn thêm ngon nào. Hy vọng bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

để đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây