Cá nục kho me với nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến khá giản đơn nhưng hương vị thì hấp dẫn lắm các bạn nhé. Vị ngọt đậm của cá nục kết hợp với vị chua của me khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn. Với món cá nục kho me các bạn có thể đổi vị cho món cơm gia đình bạn rồi đó.
Cá nục kho me cho bữa tối ngon miệng

ca-nuc-kho-me

Nguyên liệu chế biến món cá nục kho me:

+ Cá nục 2-3 con

+ Me khô 50gr

+ Tỏi 1 củ, hành khô 1 củ, gừng 1 nhánh nhỏ, ớt 1 quả.

+ Gia vị: dầu chiên, dầu hào, đường, nước hàng, mắm, hạt nêm, dầu mè, tiêu.

Cách kho cá nục:

* Cá nục rửa thật sạch, mổ bỏ ruột rồi để ráo nước.

Hành, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Gừng , ớt rửa thái lát.

Lấy một ít nước nóng vào vắt me khô rồi khuấy đều để me tan ra nhé.

* Bắc chảo lên bếp cho dầu vào nấu sôi dầu rồi cho cá vào chiên sơ để thịt cá không bị nát khi kho nhé. Bạn cho hành tỏi, gừng vào chiên cùng cá để tạo mùi thơm.

* Pha nước sốt me: ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe hạt nêm, nước me, ớt rồi bạn trộn thật đều hỗn hợp lên.

* Xếp cá vào nồi đất rồi trút hỗn  nước sốt vừa pha vào cùng một chút nước sôi nhé. Bạn kho cá trên lửa nhỏ liu riu khoảng 30′ đến khi nước trong nồi sánh lại bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa nhé.

Vậy là món cá nục sốt me đã xong rồi bạn bày ra đĩa và ăn nóng cùng với cơm thôi. Cá nục sốt me chua chua vị me quá ngon cơm đấy. Hãy đổi món cho bữa ăn nhà bạn thêm ngon nào. Hy vọng bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong mon de lam" style="background-color: #6F99BA" href="/index.php?q= cookies phô mai"> cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn hương dân nâu ăn tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau