Cách làm cá nục kho coca

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và rán sơ qua cá nục

• Cá mục bạn mua về làm sạch, rửa qua rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, cho vào âu lớn cùng với một thìa muối, ướp chừng khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ bạn mang rửa thật sạch rồi dùng dao thái miếng mỏng.
• Sau đó bạn đặt chảo lên bếp nấu nóng một chút dầu chiên rồi cho cá vào chảo rán sơ, rồi vớt cá ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ hai(2): Rim cá nục với thịt ba chỉ và gia vị

• Tiếp đó bạn cho một ít dầu chiên vào chảo rồi phi hành khô băm thật nhỏ cho dậy mùi thơm hấp dẫn rồi cho thịt ba chỉ vào chảo tiến hành rán chín vàng chừng khoảng 3 phút.
• Sau đó bạn cho cá nục, ớt quả, thịt ba chỉ và rưới gia vị gồm: nước mắm, đường vào nồi, đun với lửa lớn cho nước sôi lên trong khoảng 5 phút.

Bước thứ ba(3): Kho cá nục với nước coca

• Tiếp đó bạn đổ lon Coca vào trong nồi cá kho sao cho xâm xấp với mặt cá, đậy nắp vung nấu sôi lại và không đưỡ đậy nắp vung nồi nhé.
• Sau đó bạn đun được khoảng chừng 15 phút thì nêm gia vị cho vừa ăn và khi thịt cá săn lại, thấm đều gia vị thì tắt lửa và thưởng thức.

Bây giờ, bạn chỉ cần múc cá nục kho coca ra đĩa rồi bưng ra mâm cơm cùng những chén cơm dẻo thơm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng phải không? bữa ăn dân dã, gần gũi nhưng lại mang phong vị rất thân quen làm tăng thêm không khí ấm áp và gắn bó trong gia đình bạn nhé.