"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Bạn đã bao giờ thử ăn tôm xào với hạt điều chưa nhỉ? Tôm mềm cùng sốt đậm vị ăn với hạt điều béo béo giòn giòn làm cho bữa ăn thú vị hơn đó! Để tiện cho việc đi chợ, bạn cũng có thể xem tôm xào là một gợi ý, kết hợp với những nguyên liệu khác để có những món ngon không kém như tôm xào sốt bơ tỏi, tôm sốt me,...
MÓN RAU:
Vào mùa hè, một đĩa rau sống cùng ít thịt mằn mặn và bát nước chấm đậm vị sẽ là một ý tưởng hay để làm mới bữa ăn gia đình. Bạn có thể tùy ý kết hợp nguyên liệu ướp thịt để món thịt ram thêm đậm đà, ăn với rau sống cho thêm ngon như: sốt ướp thịt kiểu barbecue có vị ngọt, bột ngũ vị hương làm dậy mùi thơm, sốt cam có hương vị lạ lẫm,...
MÓN CANH:
Canh sườn nấu rau củ là một món canh căn bản của mỗi gia đình, vừa đủ chất, lại đảm bảo ngọt ngon và tương đối dễ làm. Với món canh này, bạn có thể tự do kết hợp các loại rau củ, thêm củ cải trắng hoặc bắp cải vào cùng với canh. nếm nêm sao cho vừa miệng để món canh giản dị này thêm hấp dẫn nhé!
Cách làm món canh sườn nấu rau củ:
- rửa thật sạch sườn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun nước sôi, bỏ thịt vào một lúc rồi đổ thịt ra rửa lại. Nấu tiếp một nồi nước, đợi cho sôi rồi bỏ thịt vào hầm đến khi mềm (khoảng 30-45 phút).
- Ngâm rửa thật sạch cà rốt, su hào và khoai tây, có thể thêm củ cải trắng cho ngọt nước. Cắt rau củ thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho khoai tây vào đầu tiên, đợi một lúc rồi cho lần lượt cà rốt và su hào vào.
- Đun đến khi nước sôi, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, trước khi ăn cắt thêm hành lá và ngò lên trên.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 người ăn) Thịt: - 300 gram sườn non - 200 gram tôm tươi - 200 gram thịt ba chỉ - 1 quả trứng gà Rau củ: - 1 bó rau xà lách - 1 quả cam (dùng làm sốt rán thịt, có thể thay bằng sốt ướp thịt bình thường hoặc ngũ vị hương) - 100 gram măng tây - Hành củ, gừng - 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ su hào (có thể thêm củ cải trắng nếu thích) Khác: - 30 gram hạt điều |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Vừa lạ vừa quen với menu thịt ram, canh kimchi
bữa ăn đủ chất đầu tuần với sườn om nước dừa, canh khoai tây
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
