Tuy bữa ăn có nhiều món nhưng món nào cũng giản đơn, dễ nấu lại ngon miệng.

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ gồm có các món:

- Thịt ba chỉ khìa ăn kèm dưa leo, rau sống

- Đậu bắp luộc chấm chao

- Tép xào củ đậu

- Canh rau muống nấu tôm khô

- Mận

THỊT BA CHỈ KHÌA NƯỚC DỪA

Thịt bao chỉ rút sườn, cắt khúc chần sơ nước sôi và rửa lại nước lạnh, ướp tỏi, nước mắm, đường, hạt nêm, để 30 phút cho ngấm. Phi dầu ăn với tỏi thơm, cho thịt vào chiên sơ, đổ phần nước ướp tiết ra trong tô vào chảo thịt, cho tiếp nước dừa tươi gần ngập phần thịt, đun lửa nhỏ đến khi nước cạn. Khi keo lại, sẽ cho phần thịt có màu đẹp mắt. Tắt bếp sau đó và bày ra đĩa. Ăn kèm nước tương tỏi ớt và dưa leo rau sống sẽ rất ngon.

ĐẬU BẮP LUỘC

Đậu bắp rửa sạch, cắt cuống, cho vào nồi nước có muối, luộc nhanh trên lửa lớn. Khi vừa ngả màu xanh đậm, vớt ra ngay để giữ độ giòn và đẹp mắt.

Cách pha chao: 1 muỗng canh chao ngon, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, ớt, bột ngọt và chanh, sau đó trộn đều là hoàn tất.

TÉP XÀO CỦ ĐẬU

Củ đậu cắt sợi, tép bỏ đầu đuôi. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho tép vào xào, nêm ít hạnh nêm rồi trút củ đậu vào xào. Đến khi củ đậu chín, tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào.

CANH RAU MUỐNG NẤU TÔM KHÔ

Rau muống nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm khô ngâm mâm. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm vào xào sơ, cho nước sôi vào. Tiếp đến cho rau muống vào, khi nước sôi lại, tắt bếp và nêm nếm lại vừa ăn.

TRÁNG MIỆNG

Mận

Giá tiền các nguyên liệu
- 500 gram thịt ba chỉ - dưa leo, rau sống - 300 gram đậu bắp - 200 gram tép - 300 gram củ đậu - 300 gram rau muống - 20 gram tôm khô - 500 gram mận	60.000đ 6.000đ 6.000đ 20.000đ 4.000đ 6.000đ 8.000đ 15.000đ
Tổng: 125.000 đồng, 5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)