Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Làm nước xốt: Cho tất cả nguyên liệu (trừ cá ngừ) vào tô và đánh đều cho đến khi quyện đều vào nhau.
Cá ngừ xắt miếng vuông dày khoảng 2 – 3 cm. Phết ⅔ (hai phần ba) nước xốt lên cá và để cho cá thấm khoảng 10- 30 phút.
Cho cá vào lò nướng đã nóng sẵn, để nhiệt độ cao. Sau khoảng 3- 4 phút, lật mặt miếng cá, tiếp tục để 2- 3 phút. Trong lúc nướng, cứ 1 phút, lại phết nước xốt lên cá một lượt.
Cách làm Salsa trái cây nhiệt đới. Nguyên liệu gồm có: xoài, dứa, dưa hấu, kiwi… bỏ vỏ, bỏ hạt rồi xắt quân cờ nhỏ.
1 củ hành tây nhỏ, bỏ vỏ, xắt quân cờ, trụng qua nước nóng khoảng 20 giây rồi rửa thật sạch với nước sôi để nguội. ½ (một phần hai) trái ớt đỏ, bỏ hạt, xắt quân cờ nhỏ, 1 trái ớt cay, 2 muỗng canh nước ép chanh, 1 muỗng canh nước ép cam, ít lá bạc hà xắt nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trong tô to, đảo nhẹ tay cho đều, nêm muối, dầu chiên và mật ong (nếu thích ngọt).
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)