Hướng dẫn

• 1. Làm xốt: Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng cà phê gừng băm, cho vào 50 gram xốt hoisin cùng 50ml nước hầm gà, nấu đến khi sôi và hơi sền sệt, nêm 1 muỗng cà phê muối tiêu.
• 2. Cá ngừ rửa thật sạch, thấm ráo, cắt dài bằng ngón tay, ướp 1 muỗng cà phê muối tiêu, để thấm 10 phút, chiên sơ hai mặt, để nguội
• 3. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, cho cá vào chiên sơ hai mặt, để nguội. Rau sống nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏv
• 4. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, cho cá vào chiên sơ hai mặt, để nguội. Rau sống nhặt, rửa thật sạch, xắt nhỏ