Naungon.com - Sử dụng món này trong bữa ăn gia đình sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các bạn mà hơn nữa nó còn dễ hấp thu, là món ngon giao mùa phù hợp với tất cả mọi người.
Cá mó chiên giòn

Cá mó chiên giòn 1

Nguyên liệu cần có::

Cá mó: 3 con; Mầm củ cải: 100g; Cà chua: 1 trái; Hành tím cắt lát: 3 củ; Nước cốt me: 2M; Gừng, sả băm, tỏi, ớt băm; Dầu trộn salad; Đường, muối, nước mắm, dầu chiên.   Hướng dẫn cách làm::   - Cá mó làm sạch, khứa ca rô 2 mặt cá, để ráo, ướp gừng băm, để thấm.

- Rau mầm rửa thật sạch. Cà chua cắt lát.

- Pha dầu giấm: trộn thật đều 3M giấm gạo, 1M nước, 1M dầu trộn salad, 2M đường, ½ (một phần hai)  M tiêu, ¼ (một phần tư)  M muối, 3 củ hành tím cắt lát. trộn thật đều dầu giấm và rau mầm sau đó cho ra dĩa.

- Pha nước mắm me: trộn thật đều 1M nước mắm, 2M nước cốt me, 2M nước lọc, 2M đường, 1/3M bột ngọt . Phi thơm tỏi, sả, sau đó cho hỗn hợp đã trộn vào nấu sôi, thêm ớt băm vào rồi tắt lửa.

- Tẩm cá với bột tẩm khô chiên giòn, nấu nóng dầu sau đó cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp cà chua và rau mầm ra dĩa, xếp cá lên trên, dùng chung với cơm nóng và nước mắm me.   Mách nhỏ:   -Chọn cá mó vừa, có màu sắc đậm là cá ngon.   - Bột tẩm khô chiên giòn sẽ giúp giảm bớt công đoạn ướp cá, tiết kiệm thời gian hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sử dụng hỗn hợp Hành chiên dầu ăn nước mắm

bánh cuốn thịt hun khói bò xào nui cach lam dui ga ro ti cách nấu xôi xéo mì ý trộn tôm Lau ca chua ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông cardigan lam keo cu sen hành tây cơm xào muối bông cải cuộn thịt gà Rau Muồng mien xao nam han quoc cach lam banh bao thit chao bau ca loc ngon bánh táo tẩm quế canh atiso thit heo gia cay mực tươi áp chảo ấn tượng Xôi gà công thức bánh quy cach lam banh me thịt ba chỉ ngâm bún chay gỏi cóc quả dứa That ga cong thuc lam banh nuong tép rang gừng tỏi công thức canh dưa leo thịt bằm Dua canh chua nấu cá hồi Cất đồ lau vit om sau Ca nau kho lam cha tom canh ngao đậu hũ thịt gà kho be an kem trái cây đậu hũ công thức nấu ăn com tam suon Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả gio heo chien ca loc om me Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc kem sữa tươi quế Cách nấu canh bí cà tra kho sương sâm baked pasta ngon Ð Ñ táo cháo nấm chay co sẠc món Âu banh ngon Đi thưởng thức ẩm thực đường phố nấu canh hoa thiên lý với thịt bò sườn nấu rượu vang cách hấp bánh cupcake lá dứa vịt kho khúc biến tấu sữa chua lam che bươi bánh tôm rán giòn canh ngai cuu nÆ Æ Hạn chiffon la dua chao bo cau chè trái cây Chè trái cây mát ruột món nướng ngon cách làm thiệp khoai làm bánh banh mi nho thom ngon Thit nướng cháo lươn xứ nghệ ghẹ rang Mùa Thu tâm rang me Cháo hến cách làm thịt bò hầm siro dau thịt kho khoai cách làm vịt hầm chanh công thức súp phô mai sốt cà trứng chiên bánh bột lọc huế siêu sạch thạch táo Cách lựa dưa hấu chín tự nhiên nộm vịt trung cut chien gà gà rang sả Hằng MT cách ăn bề bề banh tiramisu truyen thong ngon khay đá thạch thơm Cách luộc trứng hình trái tim cach lam kem ky lau ga don gian cách làm nộm xoài thập cẩm món kho Thịt ba chỉ rim tôm cach lam banh tai yen ngon Kết Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc trung hap nam thom ngon cách nuong banh xôi mít dừa chè đỗ đỏ bánh lọt so diep nuong cam mat ong bánh bí đỏ mon banh mi khoai tay sua bot bánh mì hành Nên thơm nấu bánh flan