Naungon.com - Cá lóc hấp bầu là món ăn truyền thống nhưng có biến tấu 1 chút để tăng thêm giá trị món ăn và lạ miệng hơn, thích hợp cho người lớn tuổi lẫn trẻ con.
Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu 1

Nguyên liệu cần có::

Cá lóc phi lê: 300g; Thịt xay: 100g; Bầu: ½ (một phần hai) trái nhỏ; Ớt sừng: 1 trái; Cần tàu: 1 nhánh; Hành lá: 1 cây; Gừng: 2 lát; Bún tàu: 1 lọn; Muối, tiêu, đường; dầu chiên, bột năng; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Cá lóc cắt miếng hình chữ nhật 7*4 cm, ướp với 1M hạt nêm và 1/2M tiêu. Thịt xay ướp với 1M đầu hành băm, 1M hạt nêm, 1 ít tiêu, 1/4M muối và 1M bột năng.

- Bầu chẻ dọc làm đôi, bỏ ruột, cắt ngang 4cm. Ớt sừng, cần tàu, hành lá và gừng cắt hạt lựu. Hòa tan 1,5M bột năng với ½ (một phần hai) chén nước. Bún tàu ngâm mềm.

- bỏ thịt vào miếng bầu, xếp cá lên trên, rải bún tàu dưới dĩa, cho vào nồi hấp 15 phút đến khi bầu và cá đều chín.

- Làm xốt: xào thêm gừng, cần tàu, hành lá và ớt, cho vào 1 chén nước, nêm 3M nước tương, 2M đường, 1m muối và 1/2M hạt nêm, nấu sôi, thêm bột năng pha loãng vào cho xốt hơi sệt lại.

- Lấy dĩa cá ra khỏi nồi hấp, rưới xốt lên trên, trang trí với ngò rí, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương.   Mách nhỏ:   -Trộn bột năng vào thịt để thịt có độ kết dính tốt.   - Đợi nước sôi mới cho cá vào hấp để cá không bị ra nước ngọt.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

error

yen mach va dua ن و ²ن¹ ه گ 鑑賞魚 コーナン プランター canh suon cach lam ca hoi bong cai nuong 太田順康 交響曲第1番 ハ短調 サヴァリッシュ クルーゾー警部 吹き替え thach xanh thom lam kem voi 3 nguyen lieu 벨리나 풀돌 品珍緣台川菜 ไหม ทาร อต หล ด 港南区ばどみんと 人機一体 ダンボールアート ナイチンゲール 看護教育 cach tiem bap bo 夏侯渊 北びわこ農業協同組合 แว นขยาย 初代犬神 グラブル เส อคอกลม ส ขาว レイズ ホイール ロックナット キャノン デジカメ 安い 西西里當地的文化與神話 sÃp เส นขนาน 雙胞胎熱量 釣り バッグ เป นโอกาสอ นด ท 染色 函文 機動戦士ガンダムUC ジャケット con nhà nghèo chất sơ 夏龍灣越南餐廳 鶏肉 春菊 chè đào hộp 钢门销 may túi 3 ngăn com khoai mon ngon 保温シートアルミ 壁に映る時計 とんねるず 迷惑でしょうが 節分 いわし ひいらぎ sac การทำระบบท อน ำโซล cong thuc nâu an cà chua bi nấu củ cải 硬碟格式化 配置單位大小 cà rốt nướng với bơ キーホルダー ノースフェイス 铜衬套 Ð½Ð Ð Ñ Ð¹ÐºÐ món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi làm bánh mỳ kẹp thịt tương bần ทำใบข บข ใหม ドライヤー 大風量 Bánh Khảo กฏหมายก นชนกระบะ Thạch dừa 左胸痛 平出侑己 ออมทอง ออโรร า ว ธ ข วอเลทโอนธนาคาร ちよだ文学賞 受賞作 แคน ภาษา อ งกฤษ 黄千葉とは thach sua dua 메이플스토리 환호하는 표정 짓기 cong thuc nau ăn ดอม 近接センサー オムロン chùm ngây nam nau dua hong che mochi 冬庭雪 ハッピーカーニバル 川越 bánh trôi bánh chay bảy sắc 铝合金 kem trái dừa โพสแพนร องม ดซ ca แสงดาวนวลใย Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt 決めることに疲れない ข า ปล กย งไง รณภ ร คล น ก ธ นวา ไม กวาดดอกหญ า cookies hat dieu ngon ว ธ แก ห วหม กดำไม ต 新光三越 購買者年齡 cach lam chao kho muc ムニュ mướp đắng nhồi thịt 铝方管 ガソリンクリーン 佐敦 香港 diet con trung 山ごぼう 漬物 Miền Bắc cu cai muoi Mẹo chữa cơm khê nhão sống cứng bí ngô ディセンディングセット 镜前灯 banh thom ngon ギガワット 雷 æˆ è å å Œ 各務原 アバルト 20 ตร ม くじ 優格吃法 聖闘士星矢レジェンドオブジャスティス การ ด วาเลนไทน 零式 装備 長城站 lam chim nuong chanh ngon hấp nghêu với sả ớt thit kho dua ngon かわじり生花店 亀田郡七飯町 モンハンワイルズ 登録 プレゼント cà kho những món cơm xào ngon cơm tôm xào すごい乳酸菌 猫 あおぎり高校 ヴァイスシュヴァルツ 비프 스튜 오므라이스 도리아 canh lá hẹ