Cá linh chiên sả là một món rất ăn quen thuộc với cách chế biến giản đơn lại dễ ăn rất thích hợp cho bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình.
Cá linh chiên sả

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram cá linh nhỏ
  • 4 cây sả 2 trái ớt sừng
  • 10 gram ngò rí
  • 4 muỗng súp giấm
  • 6 muỗng súp đường
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 4 muỗng súp nước mắm
  • dầu chiên
Dụng cụ

 

Hướng dẫn cách làm:

ca linh chien sa muoi ot chua cut

  • Cá rửa thật sạch, để ráo.
  • Chảo dầu nóng, cho cá vào chiên giòn lần 1.
  • Sau đó cho cá vào chảo dầu chiên lần 2, cách này giúp cá giòn lâu hơn.
  • Sả lấy phần lõi non, đập hơi giập, cắt lát mỏng ngâm vào 4 muỗng súp giấm, 2 muỗng súp đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối.

cat sả

  • Làm sốt: Hòa đều 4 muỗng súp nước mắm, 4 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước giấm đường ngâm sả, 1 trái ớt sừng bỏ hạt, 1 muỗng súp ngò băm.
  • Xếp cá linh chiên sả ra đĩa, khi dùng rưới sốt lên.
  • Trang trí rau mùi.
  • Dùng kèm với cơm trắng, nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca linh chien ca linh chien sa ngon chien sa ca linh

kho ca thịt gà chiên cay cơm rang tôm Lớp cach lam dau hu chien gion kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương công thức thịt viên carrot cucpcake cá sốt nấm hương cánh tay ngao hap ngu vi mon ngon ngay he lách Viện bánh cuộn thịt bò đưa chè táo xọn kho qua xao thit bo thịt heo nhồi lòng ng tôm tươi hấp nước dừa com kep ngon tu lam sua chua ngon Gỏi bò Mon Canh ngon chè chuối nước cốt dừa súp lơ xào cà chua salad bắp vị ngọt sa lát tôm thịt xông khói xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện nuoc chanh mat ong mi bo bam cach lam banh Choux à la cream không khí Giáng sinh CANH GÃƒÆ lam rau lang tron thit vit Cách làm tương đậu cach u ruou nep salad vị dứa thơm xào mực Mẹo Khoai Tây chiên giòn gà chiên xù kẹo lowcarb những thực phẩm không nên để trong tủ Heo xào chua ngọt nui sốt kem tươi phỏ nước lá sen coi so diep 3 món om ngon cho mùa dông Ä Ãª bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh rau muống mon an ngon bát đũa Hoc nau ăn Cha ca tôm trộn bún tươi miª bánh sữa Tạ Ca chien Xoai thit ba chi ran cach nau canh Vi cà Chung khai vị sẠnau chao dau do thit bo gà nướng xì dầu bánh mì ốp la công thức mứt cranberry trứng hấp f5 giày cũ cách làm ruốc Kho thit bánh kem sinh nhật dâu tây bánh xèo chiên kiểu thái cach xao oc mo ngon Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông mẹo làm caramel bí đỏ làm bánh halloween sọ người Hạn xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà tai heo ngam mam xôi bơ Bí quyết luộc ốc ngon tuyệt bánh cốm dẹp Cách chọn và chế biến măng khô đùi gà chiên giòn địa điểm ăn uống Thit ga chien Tom kho nuoc dua bánh cookies dâu mochi dau tay thit bo ca chua mì quảng khoai nướng sốt kiểu nhật sườn heo kho tộ cach lam com hoa hoi thịt bò sốt mặn tom hap nuoc dua Chao ga Cách nấu súp cà chua cach lam banh mi lua mach ca kho tuong ban Cach nau xoi mặn à chua trồng cây Món Luộc Làm sao để tách hạt lựu không bị nát làm chả thịt heo chao tom Cún Khang Mực xào dưa cải chua bánh oreo trộn với kẹo ech xao Ha Noi