Cách làm cá lăng nướng riềng mẻ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá lăng

• Cá lăng bạn mua về mang rửa thật sạch, rồi lấy dao thái cá thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm.
• Sau đó bạn mang ướp cá cùng với gia vị như: dầu chiên, nước mắm, mẻ, bột nghệ, nước cốt giềng trong chừng 1 tiếng, rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp.

Bước thứ hai(2): Tiến hành nướng cá lăng

• Khi bạn thấy gia vị đã ngâm vào từng miếng cá bạn mang ra và xếp từng miếng cá vào trong vỉ nướng, dùng thìa phết một lớp dầu chiên lên trên và tiền hành nướng trên bếp than hoa.
• Khi nướng bạn phải nhanh tay lật cá để cá chín vàng đều các mặt và dậy hương thơm hấp dẫn của riềng mẻ.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức món cá lăng nướng riềng mẻ

• Sau đó bạn xếp cá lăng ra đĩa, ăn kèm với rau sống, chuối xanh, khế, dứa, và chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt nhé.

Với món cá trê nướng riềng mẻ bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho ngày cuối tuần và góp phần đổi vị cho gia đình bạn. Đồng thời đây cũng là cơ hội để bạn trổ tài nấu ăn với bạn bè và người thân nhé. Mong bạn có thêm nhiều trải nghiệm với những món ăn thú vị trong danh sách ẩm thực Việt Nam nhé.