Tương bần là món nước chấm độc đáo cho rau, cà, thịt, đậu và còn là gia vị để kết hợp với nhiều món kho hay canh chua. Mời các bạn cùng thực hiện món " Cá kho tương bần" là một món ăn rất đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.
Cá kho tương bần

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 1 Con
  • Tương bần 100 Gr
  • cà phê Hành tím băm 2 Muỗng canh
  • cà phê Hạt nêm knorr từ thịt thăn 3 Muỗng canh
  • xương ống và tủy một ít
  • cà phê Tiêu sọ trắng 1/2 Muỗng canh
  • súp dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước dùng 1 Chén
  • Ớt sừng cắt lát trang trí một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá chép để nguyên vẩy, làm rửa thật sạch, để ráo, cắt khoanh, chiên sơ. Khế rửa thật sạch, cắt khoanh vừa ăn.

2

Xào thơm hành tím vào với 1 muỗng súp dầu chiên, cho tiếp tương bần và nước dùng vào, nấu sôi nhẹ, cho Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, rồi cho tiếp cá đã chiên vào, kho liu riu lửa khoảng 15-20 phút đến khi nước kho sanh sánh, cho khế chua vào khoảng 5 phút thì tắt lửa. Rắc tiêu vào cá cho thơm, trang trí với vài khoanh ớt đỏ. Dùng nóng với cơm trắng. Cá kho tương bần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua