Tương bần là món nước chấm độc đáo cho rau, cà, thịt, đậu và còn là gia vị để kết hợp với nhiều món kho hay canh chua. Mời các bạn cùng thực hiện món " Cá kho tương bần" là một món ăn rất đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.
Cá kho tương bần

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 1 Con
  • Tương bần 100 Gr
  • cà phê Hành tím băm 2 Muỗng canh
  • cà phê Hạt nêm knorr từ thịt thăn 3 Muỗng canh
  • xương ống và tủy một ít
  • cà phê Tiêu sọ trắng 1/2 Muỗng canh
  • súp dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước dùng 1 Chén
  • Ớt sừng cắt lát trang trí một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá chép để nguyên vẩy, làm rửa thật sạch, để ráo, cắt khoanh, chiên sơ. Khế rửa thật sạch, cắt khoanh vừa ăn.

2

Xào thơm hành tím vào với 1 muỗng súp dầu chiên, cho tiếp tương bần và nước dùng vào, nấu sôi nhẹ, cho Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, rồi cho tiếp cá đã chiên vào, kho liu riu lửa khoảng 15-20 phút đến khi nước kho sanh sánh, cho khế chua vào khoảng 5 phút thì tắt lửa. Rắc tiêu vào cá cho thơm, trang trí với vài khoanh ớt đỏ. Dùng nóng với cơm trắng. Cá kho tương bần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai