Cá kho bí ngồi là món ăn với vị đậm đà từ những miếng thịt cá chắc thơm, cùng với nước kho thơm ngon có thể rưới cơm để ăn. Và dưới đây thì Naungon.com sẽ hướng
Cách làm cá kho bí ngồi đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá nục dài: 1 con (hoặc ta dùng cá lóc)
+ Bí ngồi: 1 tới 2 quả vừa ăn
+ Muối, ớt quả, hành khô, nước mắm, đường, dầu chiên, ớt bột (nếu như các bạn không ăn được cay thì có thể thay bằng ớt màu)
+ Hành lá

Cách làm cá kho bí ngồi đậm đà ngon cơm

Cách làm cá kho bí ngồi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Đầu tiên chúng ta làm sạch cá, rồi cắt thành những khúc ngắn để vừa ăn, rồi ta rửa cá cho sạch, tiếp đó thì cho cá vào chiếc âu để ướp, ta cho vào cá 1 muỗng nhỏ muối, rồi để ướp trong khoảng 30 phút.

– Với bí ngồi ta cũng mang rửa thật sạch, rồi gọt sơ phần vỏ ngoài, sau đó thì thái lát xéo.

Bước thứ hai(2): Chế biến

– Chúng ta cho cá, 2 muỗng canh đường, ớt quả, 1 chút ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm,  hành khô đã xắt nhỏ và 1 muỗng nhỏ dầu chiên cho vào nồi.

– Đặt chiếc nồi cá kho lên trên bếp và đun với lửa lớn tới sôi bùng lên trong khoảng 5 phút thì ta lại đun với lửa nhỏ.

– Ta tiếp tục đun thêm trong khoảng 10 phút nữa thì ta cho bí ngồi vào nồi để đun cùng, ta cầm lấy tay cầm của chiếc nồi cá và lắc đều, trong khi đun sẽ có nước của bí ngồi tiết ra.

Bước thứ ba(3): Kết thúc

– Trong thời gian đun các bạn nêm lại gia vị tùy vào từng khẩu vị, rồi lại đun tiếp từ 25 tới 30 phút, hoặc cho tới lúc bạn nếm thử cá và bí thấy vừa ăn thì các bạn tắt lửa, rồi rắc hành lá đã xắt nhỏ lên trên bề mặt. Cuối cùng múc ra chiếc đĩa và dùng làm món ăn mặn và ăn với cơm.

Trên đây là toàn bộ khâu chế biến món cá kho bí ngồi. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lá cẩmphp?q=3 món bánh canh ngon đất miền Trung">3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga Cháo khoai tây: #5E7E35" href="/index.php?q= Gà ta"> Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà Christine HÃÆi chè giải nhiệt mùa hè"> các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau cau ca phel" style="background-color: #191856" href="/index.php?q=banh mouse chanh leo">banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban chè nhãn xuồngả cá ngần="/index.php?q=salad chay kieu Thai">salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh chả giò chiên làm phô mai que bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây chiên lắc phô mai công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari