Hãy chia sẻ lên Facebook

CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê

Ca keo kho rau ram, CÁ KÈO KHO RAU RĂM dân dã đậm đà thơm phức, đã thử là thích ngay! Cá kèo kho rau răm thơm lừng dân dã ngửi đã yêu!
CÁ KÈO KHO RAU RĂM thơm phức đậm đà ăn là mê





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá kèo kho rau răm:

- 400gr cá kèo

- 01 nhúm rau răm to

- Tỏi, tiêu, ớt, chanh, muối hạt.





 Tẩy nhớt cá bằng nước muối hạt pha loãng với nước cốt chanh. Dùng muối và chanh chà xát mình cá, xả lại với nước. Lập lại đến khi mình cá hết nhớt.




Ướp cá với 02 muỗng cà phê tiêu xay, 02 cà phê muỗng nước màu, 02 muỗng cà phê đường, 02 muỗng cà phê bột nêm, tỏi và hành tím băm trong 15 phút.




 Phi thơm hành tím và tỏi đập dập với dầu nóng. Cho cá đã ướp vào đảo nhanh tay cho thịt cá săn lại. Giảm nhỏ lửa và nêm thêm 04 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, kho liu riu cho cá thấm gia vị.




Khi cá thấm màu gia vị, cho rau răm và ớt trái đã rửa thật sạch vào. Đậy nắp nồi kho cùng cá khoảng 2 phút thì tắt lửa.


Những ngày đông cuối năm đang đến cùng với những cơn gió lùa làm chúng ta rùng mình, và bất chợt thèm hương thơm đậm đà của bữa ăn gia đình. Một niêu cá kèo kho rau răm nóng tỏa hương thơm nồng cay bên cạnh bát cơm nghi ngút khói, quả là sự hấp dẫn khó cưỡng trong những ngày này.


Thịt cá kèo tươi, dai và ngọt được thấm vị cay của tiêu và ớt, mùi thơm đặc trưng từ rau răm cùng nhau hòa quyện để tạo nên bữa ăn nhà ấm áp và lưu luyến lòng người.

**Lưu ý:

- Gia vị nếm nêm theo khẩu vị mỗi gia đình.

- Không đảo cá mạnh tay làm nát cá.

- Đậy nắp nồi để kho sau khi cho thêm rau răm, để giữ mùi rau thơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ cá món mặn cá kho

dut mon kieu Y bít Tuong ngọt tết hàn thực Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp ca phe kem tuoi ương Ca chim nem mì ý rán Bí quyết giảm cân lam cam tuyet hoang ngoc 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định chuối dẻo Món Canh skort chè nấm Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú cari mon êch não Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm tang sấu dầm cac mon canh chua Điên bánh sầu riêng chiên cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím DIY hương dân nấu ăn bánh rán lúc lắc đào ngâm trà đào Nga Nguyễn cà chien cách làm kem dừa nuoc dung goi bap chuoi trứng cút rim nước mắm ca su nuong ngon che ngo khoai lang ngon Muối ớt xanh nấu canh kim chi thịt bò bánh mỳ bánh gạo nậm nộm sứa biển Thit chó cà chua làm tương Ba rọi Tạ cua dong nau lau tro xôi mặn canh moc thap cam Thịt bo xao Món ăn ngon từ côn trùng việt Nam List Com gá sốt thai sườn hầm rau củ Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà ga xao mang chua Cu cai trang Miền Trung Món Chè Bánh Mặn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây cách làm ốc lác xào cay pha cốc tai lựu salad vỏ dưa hấu dễ làm tản và các cách nấu phở rau cau trai dua ngon cách làm thịt chiên cat tho ham ruou vang ngon bánh kếp Bot mi món ăn tết Cà phê rau muống Làm xôi khúc bằng rau muống ốc hương nướng muối ớt cháo hạt sen hầm khoai Những món ăn ngon từ cá ngừ đại gỏi miến sinh to trai cay Chả đậu hũ giam beo tôm xóc muối ớt mon luon thach dua hau huyết làm mẹ bun cha gio ngon trà hoa ầu cá cach che bien ca nuong bánh tẻ hưng yên cach lam dua gop cách làm kem đậu xanh cà ch là m vit nau thom thom ngon sử Com chien tết 2013 mon hap gan xào củ hành Banh quai vat gỏi lòng heo nuong tai thịt lợn kho váy gio heo ham thom salad rau song ca nuc kho la que nấu thịt vịt với sấu mứt dưa hấu flan caramel ga tan ngon Nhấm