Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa giản đơn, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.
Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

 

ca-hoi-dau-do-3542-1432010387.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g phi lê cá hồi
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
- 180 g cà chua bi
- 3 muỗng canh bơ
- Hành lá
- Phô mai bào vụn
- Tương ớt (tùy thích).

Cách chế biến:

b1-1922-1432010388.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cà chua bi rửa thật sạch, bổ làm đôi.

b2-6098-1432010388.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

b4-6203-1432010388.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

b5-2234-1432010388.jpg

Bước thứ tư(4):

- Lật mặt cá để chín đều.

b3-3359-1432010389.jpg

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

b7-4958-1432010389.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

b8-2895-1432010389.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

b9-4820-1432010389.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

b11-5067-1432010389.jpg

Bước thứ chín(9):

- Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.

b12-9324-1432010389.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào ở bước này.

b13-5459-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

b10-4483-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)2:

- Để ăn với cơm thì bạn dừng lại ở Bước thứ nhất(1)0, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi đậu đũa cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

Cách Làm Bánh mi súp bơ xúc xích tẩm bột ngô chiên Đường an toàn nau ruou tôm rim nuoc côt dưa Món ăn tình yêu mắm kho quẹt paté bò kho cháo cá Dễ Dau Đua công thức bí đao xào tôm thịt cách làm bánh kem da ua món nước ngon lạ Bun dau mam tom Góc phở bò rau củ xào xoi xoi cach lam mi xao tom sup gio trung lam banh ca rot Cất đồ tôm bọc phô mát dam lam cha a vÃƒÆ thanh súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn dông ho cach lam che canh kim chi hàn quốc canh rau củ banh san cach lam dau que xao thit salad thịt bò bí đỏ Bong lan tháng thịt ba chỉ cuộn ớt Bun nuoc Leo Goi bong sung lam banh bo Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong cach lam banh goi Banh flan trai dua banh chuoi nuong và chanh Ốc bươu nho xay cang cua bach hoa ke dua leo ngon gỏi tôm mực chua cay thit sot thom món lâu ga già Những món biến tấu từ ốc ngon khó bim bim ga ham bap cai cuon nam thit nan banh băn Bữa sáng hấp dẫn Cach lam nem me den nuoc cot dua sáng Hà Thành ón am thuc viet nghêu lườn vịt sốt cam cach lam nộm lưỡi heo chè trân châu đậu đỏ chao hau ngon Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ măng muối chua cay thit bo sot tieu den n Valentine com ruou củ sen huong dan cá thu sốt Diệu Kim Tai heo ngâm giấm ga hap ngon găng tay món ăn sáng cong thuc lam tuong bánh bắp cốt dừa món Tết củ kiệu muối kiệu Trần ga rim ngon ao Kiên banh tam muỗng canh bánh mì viet nam Mường cải thảo cuộn đưa dau co canh gà củ cải ca ro dong Canh thịt bò cà chua thu đỏ Ếch トO Trニーa xôi dừa thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái kéo dài Ngộ bach tuoc clip huong dan chọn xoong chảo an toàn Đê tom hap trung ngon