Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa giản đơn, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.
Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

 

ca-hoi-dau-do-3542-1432010387.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g phi lê cá hồi
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
- 180 g cà chua bi
- 3 muỗng canh bơ
- Hành lá
- Phô mai bào vụn
- Tương ớt (tùy thích).

Cách chế biến:

b1-1922-1432010388.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cà chua bi rửa thật sạch, bổ làm đôi.

b2-6098-1432010388.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

b4-6203-1432010388.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

b5-2234-1432010388.jpg

Bước thứ tư(4):

- Lật mặt cá để chín đều.

b3-3359-1432010389.jpg

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

b7-4958-1432010389.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

b8-2895-1432010389.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

b9-4820-1432010389.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

b11-5067-1432010389.jpg

Bước thứ chín(9):

- Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.

b12-9324-1432010389.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào ở bước này.

b13-5459-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

b10-4483-1432010390.jpg

Bước thứ nhất(1)2:

- Để ăn với cơm thì bạn dừng lại ở Bước thứ nhất(1)0, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi đậu đũa cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

bo hat dieu suon kinh do Cách Nau che san cah lam canh ga chua ngot súp gà cốt dừa kiểu Thái sữa dầm dưa hấu goi muc ngo sen ngon quan banh xeo ngon ha noi ga ta quay gion kéo dài dua mon man man hàu nướng mi goi sot ca giái bông vải ca dieu hong chung mì Quảng xào đọt bí với tỏi chiên quẩy lê rượu vang lê nấu rượu vang món canh hen rau muong cách làm đậu phụ tẩm hành banh hanh chien tep nem nướng cach làm măm ruôc cach lam ca rem món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn vit ham dang sam bach tuoc xao ngon egg nog Đậu hũ dồn thịt cach lam suon non kho gung Ot banh trang ngot chuối cÃ Æ thu rim cà bá cách pha trà táo mứt cam miếng cạch nau chao chim cut suon ham bi dao chăn ga gối trung xao gia cay mâm cỗ ngày tết Singapore lượng vitamin Banh pho Bún mang vit mứt quất đ nhộng chiên giòn gÃ Æ rim mi udon thịt gà sốt teriyaki bột nêm chay Khóm bánh mì bơ tỏi teriyaki MẠt cha ruoi thom tai che banh chung sot nam voi ruou vang chè hạt sen đậu xanh cà kho ngon Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm món ăn mặn xôi ngô Tiết canh cua sốt đậu Bun bo Gio heo chà gà rim thịt gà xào súp lơ Làm bánh nui sốt cá hồi ð xay trái bơ khoai tay nuong ngon cá chép om dưa chua goi trung chien ngon đậu bắp xào bột ngô hủ tiếu trứng xúc xích cach lam pudding chuoi sua cua Bun rieu ca thu sot chanh day mướp đắng xào hoa giay Đan gà luộc cach lam banh troi cach lam lẩu mắm ngon xôi đậu goi thit bo chả nướng Ăn củ cải đường để giải độc gan Trang chủ List C thịt lợn rang Nhẹ bánh gạo rán nước sốt ca hoi ngon muop dang nhoi thit vải xào cach lam goi nha dam tom đoan lam lot 22 sốt dâu tây vit nau măng Hai san xoài chín sup suon non món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT Nhận diện rau củ Trung Quốc Khai Vị canh thịt bò nấu nấm trà bí đao xoi la dua nuoc cot dua valentine