Phần sốt lạ miệng này sẽ làm món cá hồi rán có hương vị rất lạ miệng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê cá hồi 6 Miếng

• Đường nâu 60 Gr

• Nước tương 50 ml

• Rượu Mirin 50 ml

• Giấm 30 ml

• Mù tạt 30 ml

• Nước 30 ml

• Bột ngô 30 Gr

• Ớt khô 5 Gr

• dầu chiên một ít

• Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột ngô, ớt khô và nước vào nồi.

2

Đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 1', đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa.

3

Ướp đều 2 mặt cá hồi với muối.

4

Rán cá trong chảo dầu nóng trong khoảng 3-4'.

5

Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu.

6

Khi ăn, bạn chỉ cần rưới sốt lên trên miếng cá và thưởng thức thôi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)