Cá hồi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Cá hồi khi nướng có vị rất thanh nhẹ, hương thơm hấo dẫnm thịt cá thơm mềm không bị bở

Nguyên liệu cần có:

• 720g cá hồi
• 1 muỗng canh vỏ chanh
•  1 tép tỏi, băm thật nhỏ
• 5 muỗng canh nước tương
• 4 muỗng súp nước màu
• 5 muỗng canh nước
• 4 muỗng canh dầu chiên
• Tiêu
• Hẹ tươi và vài lát chanh, để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

Cá hồi nướng sốt nước tương

•  Cá hồi cắt miếng lớn, thấm khô.

• Cho vỏ chanh, tỏi, tiêu, nước tương, đường, nước và dầu thực vật khuấy cho đến khi tan hết đường.

• Ướp hỗn hợp gia vị trên vào cá hồi, lật qua lại, sau đó đậy nắp và để tủ lạnh trong 2 giờ hoặc qua đêm.

• Cho cá hồi vào lò nướng 1-2 phút, nhiệt độ lò khoảng 100 độ C. Lấy cá ra, quết nước sốt lên rồi đút lò 2-4 phút. thực hiện tương tự khoảng 3 lần.
• Cá chuyển sang màu vàng nâu, lấy cá ra, rắc hẹ cắt nhỏ  và lát chanh lên trang trí.

Hy vọng bạn thành công với món ngon Cá hồi nướng sốt BBQ.

Cá hồi nướng sốt nước tương

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)