Cá hồi kho tiêu là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Vị ngọt của thịt cá, vị cay của tiêu càng tăng độ ngon của món ăn. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 1 khứa (khoảng 250g) cá hồi
• 1 muỗng cà-phê muối
• 2 muỗng súp đường
• 1 muỗng súp nước mắm
• 1 muỗng súp dầu chiên tỏi đã khử thơm
• Tiêu, hành, nước màu

Hướng dẫn cách làm:

•  Cá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.

•  Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu chiên, tỏi cho thấm.

•  Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.
•  Thêm khoảng 2 muỗng súp nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.

•  Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước sốt sánh lại, thêm nước mắm và kho sôi lên. tắt lửa thêm tiêu, hành.

Cá hồi kho tiêu

•  Dùng với cơm trắng, canh hay rau sống tùy thích.

Mong các bạn ngon miệng với món cá hồi kho tiêu này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)