Không có cá rô, không có cá lóc cũng chẳng có cá bống thì kho bằng cá hồi. Vẫn là một món ăn ngon lắm. 
Thành phần
- 250 g cá hồi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn tỏi đã khử thơm
- Tiêu , hành, ớt, nước màu
Hướng dẫn
- 1. Cá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.
- 2. Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu chiên, tỏi cho thấm.
- 3. Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.
- 4. Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắm và kho sôi lên. tắt lửa thêm tiêu, hành.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
