Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay mang lại món ăn thơm ngon đến độ chỉ cần thoang thoảng thấy hương thơm ở đâu đó hoặc bất chợt nhìn thấy món ăn
Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay ngon hảo hạng kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram cá hồi
+ 100 gram tôm đất
+ Ớt sừng: 2 quả
+ Hành lá: 2 nhánh
+ 25 gram hành băm, 30 gram sả băm
+ Gia vị: muối, đường, dầu chiên, hạt nêm, màu dầu điều.

Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay ngon hảo hạng kích thích vị giác

Cách làm cá hồi kho sa tế tôm cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá hồi, tôm đất, ớt hành

  • Hành tím bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ.
  • Ớt tươi bạn mang đi rửa thật sạch rồi dùng dao thái hạt lựu.
  • Cá hồi bạn mua về, rửa thật sạch, dùng khăn khô lau khô, vớt ra và để ráo, rồi mang ướp cá với nguyên liệu như: hành băm thật nhỏ, đầu hành trắng, ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên, 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường cát trắng và hạt nêm chừng 10 phút.
  • Tôm đất bạn bóc bỏ hết đầu, bóc vỏ và dùng dao băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Chiên chín cá hồi và nấu hỗn hợp sa tế

  • Đầu tiên bạn cho cá hồi vào trong chảo với dầu chiên rồi đặt lên bếp chiên cá chín vàng đều các mặt.
  • Sau đó bạn nấu hỗn hợp sa tế cay gồm:  dầu màu điều, phi thơm hành, sả, ớt băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Kho cá hồi với sa tế tôm cay

  • Đầu tiên bạn cho tôm vào trong chảo, đặt lên bếp xào chín rồi nêm thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm và một chút đường cát trắng, muối ăn vào.
  • Sau đó bạn tiếp tục xếp cá hồi vào trong chảo, đổ nước vào nồi sao cho xâm xấp mặt cá, và tiến hành kho với lửa nhỏ, cho đến khi bạn thấy cá chín và ngâm gia vi thì tắt lửa.

Từng khúc cá hồi có màu đỏ cam hấp dẫn, thấm cùng hỗn hợp gia vị và thịt tôm mang đến sắc đỏ hồng cam rực rỡ, chỉ chừng ấy thôi cũng đủ khiến cho thực khách choáng ngợp và ngất ngây rồi. Và nếu ăn từng miếng thịt cá với cơm nóng thì ngon cực luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam sot mayonnais bò 6 màu trứng cút kho cach nấu xôi nếp cẩm làm mới cách nấu bún ngon món ăn từ tôm Vừa chần nước dưa leo bánh quy cuộn màu hoàn cháo sường cách làm xôi cach muoi ca cách tỉa dưa chuột cha cu sen ngon mon lạ bánh ngọt nhân sữa cách làm su hào muối tự làm mochi tại nhà lẩu đầu cá hồi bò bà ngon huong dan lam banh gao chè ngô trai mam xoi Góc súp kem béo khách hàng hoạt động Heo Rừng già ng sinh các món xào chua ngọt chả cá hồi cách làm nui xào sợi pasta phi hành khô nem bi cuon la sung ngon BÁNH MÌ THỊT XIÊN cách làm canh nấm yogurt đậu nành May vÃ Æ hoa quả dầm bong muop xao thit bo ngon Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị thăn lươn xa o banh cupcake bo sua dễ nấu nau chuoi oc cach nâu bun chay món ăn khai vị canh cải cúc Canh dứa hình trái tim Quý Món Thái lan công thức cháo thịt trai huong dan lam banh nuong cá chép nấu cháo dạ dày hầm canh khoai từ cá quả đậu phụ sốt hạnh nhân mon ngon tu ca rô phi kho cá cơm với mỡ hành cơm hến bún bò kho muc nhung dam Mưc xào GA KFC Xe kéo cach lam che thai ngon chở vẠtự làm bánh trung thu không cần lò Xá xíu cach lam chanh day sua khóm nướng Bún Lá chanh lam thach dua trá ng trà ng lợn súp gà ngô non chè khoai nấu dừa huong dan lam banh gato chà mì quảng lam mẠgà om cà chua cách làm nộm chân gà rút xương Bột sắn dây giải nhiệt cá chim sốt mặn Lac trộn salad dưa hấu 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn sọ Goi cha gio pizza khoai tây xúc xích ăn uống sau Tết lam muc ne ngon canh cua nau hoa thien ly trứng cút kho đậu hũ lam pho cuon chien ngon PHA Lau Long Heo cua chien gion nhìn là thèm gà nướng mè làm bánh mỳ ngon dệt cách làm miến dong xào cach nau sup ca chua mở soup rau củ udon mà ngon giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cà tím nhồi hành gừng kho sườn non ca chep sot gung