Món cá hồi sẽ thơm ngon hơn khi đi kèm với nhiều gia vị như mù tạt, lá sage và thyme, rượu vang trắng.

	Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng

Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
  Nguyên liệu gồm có:
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- 300gr cá hồi - 4 muỗng cà phê dầu ô liu - 1 muỗng canh bơ đun chảy - 3 tép tỏi bằm nhỏ - 1 củ hành khô bằm nhỏ - 1 muỗng cà phê lá xô khô (sage) - 1,5 muỗng cà phê lá cỏ xạ hương khô (thyme) - 2 muỗng canh rượu vang trắng - 200ml sữa tươi không đường - 1,5 muỗng canh mù tạt Dijon - 1 muỗng canh bột bắp + 01 muỗng canh nước lọc - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 nhánh xà lách và 01 trái cà chua - Bánh mì ăn kèm Cách chế biến: - Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn, rắc muối tiêu ướp cá.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Hành tây thái sợi ướp với 01 muỗng cà phê dấm táo + 01 muỗng cà phê dầu ô liu + 01 muỗng cà phê đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Chảo nóng cho dầu ô liu vào, đợi dầu nóng già thì cho cá chiên vàng. Để mặt cá vàng đẹp khoảng 8-10 phút thì trở mặt kia.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Cho bơ đun chảy vào nồi nhỏ phi cùng với hành tỏi cho thơm. Tiếp tục cho lá thơm đảo đều. Sau đó cho rượu vang trắng vào nấu trên lửa nhỏ thêm 2-3 phút rồi cho sữa và mù tạt vào khuấy cho tan đều. Hòa tan bột bắp và nước cho vào nồi nước sốt khuấy nhẹ tay đến khi sánh lại.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
- Xếp xà lách và cà chua ở một góc đĩa, rưới sốt hành dấm lên trên. Cho cá hồi đã chiên vàng ra đĩa, rưới nước sốt mù tạt lên ¾ (ba phần tư) miếng cá hồi.
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng
Cá hồi chiên sốt mù tạt ngon khó cưỡng Dùng ngay lúc còn nóng, ăn kèm bánh mì

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi, sốt, mù tạt, Xuân Quế, món Âu

Sò bánh mì nướng phô mai trứng banh bao thit canh nhiều vitamin món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên cách làm thịt nguội cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay món bún mấm mon an cuoi tuan kem dưa vàng chocolate cách làm hamburger muffin thit xong khoi ngon nộm mực chua ngọt canh rau muống nấu hến Canh hến nấu Æ Phong Điền thuc don ngay ram gà tà y Nhái cach lam tom nuong công thức đậu tuyết sốt xoài những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên công thức bánh chocolate nhân thập cẩm chao bo cau salad nui ngon cách làm bánh nhúng trà cu sen xao uc ga com chien ba khia cá hường biển chiên nồi chiên không cach lam dua gop su hao sua dau nanh thom ngon Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa chè khoai sọ bột báng cơm chiên indonesia tim lợn xào lam thach qui linh ngon cach lam ga ham ngai cuu nui sốt cà pa tê mi xao ngheu ngon thịt viên đậu phụ sả ớt Cháo đậu đen bánh cookies hình lá nem thịt gà kiểu mới chả cá chiên rim bánh mì nhân mặn ảnh minh họa hy lạp Pha nước chấm nem rán canh cá lóc củ từ ngÃ Æ món ngon lễ hàn thực sườn ram bau luoc nước ép thơm và dưa chuột hoc nau an ngon gao luc súp lơ trắng bầu xào tôm thịt lam cha bong bánh quy chuối dừa cach an hau song phỏ vịt quay nước ép bưởi nghệ nama vị cam ga ran kieu indonesia sinh tố trái dưa lê Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bi ngoi nuong bo toi cach lam xoi boc la dua do xanh tôm càng kho tàu xoi ngo ngon chao khoai tay nấm đùi gà ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ Gà kho kem que trái cây cach lam flan rau cau ngon cà phê trà xanh đột quỵ Luon xao LAN tép khô rang mặn đèn bàn thói quen gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm xào mướp cach lam suon non kho dua cà kho lam thit kho quet ngon Cac mon chay Hình tròn bò xào hoa thiên lý dau 474 Cach Lam CA Kho Tieu giới bánh khúc nhân đậu xanh Thủy tinh ot da lat nhoi thit tàu hũ ki cuốn xoai dam chua ngot ngon vẽ bánh mì mật ong lam mut gung ngon ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cach lam banh tom nuong Xé ç ª gỏi lưỡi heo chua mì vịt tiềm người hoa canh cá chua hồng môn yến cach nuong ga xien que ngon ca hoi bò tái chanh cach lam mousse tra xanh Bo bit tet công thức cháo tim mề gà thịt ba chỉ áp chảo món chay