Cá hấp củ sen là một món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng, có thể ăn với cơm hay cuốn rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm chua
Cá hấp củ sen

NGUYÊN LIỆU

  • Cá diêu hồng: 1 con
  • Củ sen: 1 củ
  • Bông cải xanh: 100g
  • Kỉ tử: 10 hạt
  • Hành lá cắt khúc: 2 cọng
  • gừng cắt sợi: 5 lát
  • Cần tàu: 2 cọng
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Muối, tiêu, rượu trắng, dầu chiên
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Cá diêu hồng sơ chế sạch, khứa xéo 2 đường 2 bên mình cá, ướp 2m rượu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m muối, 1/2m tiêu, nhồi hành lá cắt khúc và ½ (một phần hai) lượng gừng vào bụng cá, để thấm.

– Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng 3mm. Cần tàu cắt ngắn. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn. Kỉ tử ngâm mềm. Ớt cắt sợi, 1 ít cắt lát.

2. Cách thực hiện:

– Xếp cá ra dĩa sứ, cho bông cải và củ sen xung quanh, đem hấp khoảng 20 phút, rắc kỉ tử, ớt, cần tàu và phần gừng cắt sợi còn lại lên trên, đem hấp tiếp khoảng 10 phút, lấy cá ra, dội 2M dầu nấu nóng lên mình cá.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp món hấp ra dĩa, dùng nóng với cơm, chấm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Rượu, tiêu và hành gừng khi ướp cá sẽ giúp cá không bị tanh và giữ được mùi vị tự nhiên.

Các loại rau gia vị như ớt, gừng, cần cho vào sau để chín cùng với cá nhưng vẫn giữ được hương vị màu sắc tự nhiên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

อ างเล ยงปลาหางนกยtyle="background-color: #1AFC9D" href="/index.php?q=ช อภาษาอ งกฤษ">ช อภาษาอ งกฤษ món tết 宮地藍 ブルマ エロ アマゾン 書籍リーダー カタツムリ イラストかたつむり xôi lá dứa đậu xanh ต ดล หผม canh dưa chuột thịt bò เกาล ดตคายน ำได cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Hồng ไฟล ออโต แคด ร บทำเว บ 可愛いワッペン 保育園防止 マニシングマシン เร ยนท าอาหาร dua leo muoi chua インパクトドライバー ノコギリ cỏ משה פליגמן יעוץ משכנתאות 外国語便利辞典 카발모바일 미션전쟁 สม ครสอบท องถ นคร เล อนว มโนสาเร ベトナム食材 通販 เผ องานฝ า 科贝尔底板适合直拍打法 rau dap ca 騰訊練練 インターン 参加する目的 病院 順天堂大学病院 服部 chân giò nấu hạt sen トーカイフーズ ふ菓子 1本何グラム đậu hũ nhân nấm chiên com chien boc cha ca ร นกาญจนาภ เษษก Chà vi ca ช อคโกแลตค ทแคทก ย ฮาบ ค công thức nước đậu đen rang สวดบ านใช พระก องค vintage trà chanh ศ นย ด แทคเบอร clíp nấm xào thịt gà trang trí bàn ăn сковорода зфвуктщ 李昌錫 四十九日 納骨 am 10 มล เท าก บ ก ซ 品珍緣台川菜 ปลาช อนน อย บ ตรร บประก น 주니어 카시트 비교 片田舎のおっさん 剣聖になる 呼吸が苦しくないマスク трихолог минск カインズ 使い捨てないカイロ bánh con cá Bếp việt ヒスイ 指輪 จองต วแล วไม ได เมล อ งคารข โค thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu 三餐三食線上看 애니중계갤 ドラゴンボールアート than heo cuon mat ong bánh bao chiên بهترین تبلت ها برای برنامه yaourt sua tuoi thom giày dép hon สร างแบบเสก ต อลำโพง samsung ทร พย คร ย าย 小学校算数 ウインパス บ วง บรรจถรณ มา snack khoai tây phô mai che khoai lang bi do ngon cach lam banh chuoi nep dua モデーア製品 洗剤 การแสดง จ นระบะ kem viet quat dau tay mon ngon môi ngay lam tac xi muoi bánh hình hoa mai ủ sữa chua banh cookies bo приложение командер для 洗濯物干し ベランダ อ างเล ยงปลาหางนกย 資生堂マキアージュ 竹 コップ chao bi do thom ngon bánh tét nhân đậu xanh thịt นมกำล งข นน Tôm kho tau コンバース 運転 bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT ยกโตงเตง bánh cookies bơ nho nấu chè cũ mã thầy mon an nuoc ngoai Coca Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm калъф за въртящ се стол banh vanila thom ngon gia แพคเกจส นค าใหม 唐辛子 オリーブオイル