Cá hấp củ sen là một món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng, có thể ăn với cơm hay cuốn rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm chua
Cá hấp củ sen

NGUYÊN LIỆU

  • Cá diêu hồng: 1 con
  • Củ sen: 1 củ
  • Bông cải xanh: 100g
  • Kỉ tử: 10 hạt
  • Hành lá cắt khúc: 2 cọng
  • gừng cắt sợi: 5 lát
  • Cần tàu: 2 cọng
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Muối, tiêu, rượu trắng, dầu chiên
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Cá diêu hồng sơ chế sạch, khứa xéo 2 đường 2 bên mình cá, ướp 2m rượu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m muối, 1/2m tiêu, nhồi hành lá cắt khúc và ½ (một phần hai) lượng gừng vào bụng cá, để thấm.

– Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng 3mm. Cần tàu cắt ngắn. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn. Kỉ tử ngâm mềm. Ớt cắt sợi, 1 ít cắt lát.

2. Cách thực hiện:

– Xếp cá ra dĩa sứ, cho bông cải và củ sen xung quanh, đem hấp khoảng 20 phút, rắc kỉ tử, ớt, cần tàu và phần gừng cắt sợi còn lại lên trên, đem hấp tiếp khoảng 10 phút, lấy cá ra, dội 2M dầu nấu nóng lên mình cá.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp món hấp ra dĩa, dùng nóng với cơm, chấm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Rượu, tiêu và hành gừng khi ướp cá sẽ giúp cá không bị tanh và giữ được mùi vị tự nhiên.

Các loại rau gia vị như ớt, gừng, cần cho vào sau để chín cùng với cá nhưng vẫn giữ được hương vị màu sắc tự nhiên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc sua com ngon cuoi tuan hau cách làm nộm củ đậu cach lam banh gato vit 野球選手 cm bánh su 下松市 平成 十王精ドリンク 她忽然想起那天大娘给了一篮子山楂 ティア ハリベル 葛城 ゴルフ 倶楽部 インターン 参加する目的 病院 burger kẹp gà cacao công thức đậu hũ chiên nước mắm tôm tươi chiên 浄水器 ランキング アマゾン 広島県 大和建装 学研 図鑑 bong チュチュアンナ 下着 tôm sốt đào หมายเหต Gan khoa Dâu tây bo dua hau nấu xôi gà Dưa chua ngọt Thế コーナー棚 トイレ как добавлять информацию 海野 いちご 看護師 目標管理シート 例文 cach lam tra sua thai レオル ハンターハンター cach lam thit kho tau bò xào đậu cove ジョニィ へぇ バイク スイングアーム 傷 nộm sách bò tho ランニング muoi bo ngam nuoc tuong ワタナベ工業 アルミ配合 まきま えろ ท นอนแมวแบบไหนด hat hoanh thanh chiên ミニ四駆 書籍 nước cốt canh mang kho ゆづき チェンマイ ソープ 아케인 징크스 가격 зҷҫдәәгҒ еҪјеҘі so diep xao cay 大陸歌手 西風 陽光 canh gÃƒÆ フジックス ベージュ kem vani chuối mẹo rang thịt mắm tép ngon 電気スリーブ ca hap rau cu ラスベガス ホワイトタイガー ショー 防湿フィルム 基礎 súp bánh mì chua น งรถเมล ไปหมอช Д en chè bột lộc bọc đậu phộng ngot 炭酸シャンプー 自宅 Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm tay ナッツ 無塩 long rau イボ 除去 液体窒素 cách muối cà 竹川美子 海峡おんな船 lam goi muc Phomai Ä Ã³ng 椅子付き丸テーブル 接遇 マナー 研修 訪問 介護 研修資料 スープジャー サーモス 象印 どっち thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh lam banh bao ngon cách sốt đậu ngon 검은사막 시즌캐릭터 생성 кровавая мэри рецепт 花見台 ローダー 付属品 CANH GÀ ベアリアス インパクトドライバー ノコギリ mực hấp cay 今日 フランス語 chan ga hap tau xi 公的個人認証サービス cach lam banh mi man ヴァリュアビリティー 意味 cÃƒÆ nh gÃƒÆ ヤック 基台 六四 ななすけ 炎上 キレッシュ ダブルスポンジ ธรรมตโปทา ネバリスター レシピ huong dan cach nau chao ga sả ớt калъф за въртящ се стол ยกโตงเตง bánh cookies bơ nho メンズしゅーず スニーカー ăn nhiều không chán nấu chè cũ mã thầy mon an nuoc ngoai