Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.
Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.


 

Cá điêu hồng hấp xì dầu 

Nguyên liệu cần có::

- Cá điêu hồng: 1 con khoảng 700-800 gr

- Gừng: một miếng nhỏ

- Hành lá: 5 cây, chẻ nhỏ.

- Gia vị: xì dầu, muối, hạt nêm, đường.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá điêu hồng để nguyên con, làm sạch, lau khô, ướp với một chút muối và hạt nêm khoảng 30 phút.

- Pha 2 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng canh nước và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường. Khuấy tan.

- Cắt 3 lát gừng, cho vào đĩa, cho cá lên trên. Hấp 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu lên cá. Rải thêm một ít gừng cắt sợi lên trên. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

- Phi thơm 1 muỗng canh dầu với tỏi cắt nhỏ. Rưới lên mặt cá.

- Rắc hành lên trên. Dùng nóng.

Nhật Khuê
Ảnh: A.M


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá điêu hồng, món hấp, xì dầu

kẹo bạc hà kẹo vừng đen kẹo cây bạc hà kẹo tình nhân công thức xôi lá dứa đậu xanh cà tím nướng banh hamburger trung pha nước mắm gừng salad cam cúng bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân đỗ Chả ca canh cải xanh cá thát lát cha que xôi đậu xanh chà bông Chao long kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm chen mua trung thu mam cá Thịt gà nấu đông Thanh long banh hanh chien tep cách nấu bún bò chay mon an phù món kho cach lam trung cuon gio song chocolate đen Nướng 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè bau khia xào rau Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú quả vải bò bí ngon lau ca chep om dua canh cá nấu đậu hũ non bim bim khoai tay chè bắp hột sốt mật ong ca com chien nuoc mam sua chua chanh day gà kho bánh mỳ nho cach lam goi cuon ngon tau hu ngon tôm sốt thơm cà chua mi ngao cut khia xay cốc tai bơ Bún bò Huế làm khung ảnh mùa hè tôm hấp sả Tổng thống Mỹ Obama Xá xíu chay cach cam lang hOa Món xao Tôm thịt canh sườn củ sen ca ri nau voi tom bap cai nau bun ca Mon Chay Tuyết Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì khoai waffle cach lam thit ga om hat de món ăn Hải Phòng ngải cứu xoài trộn thạch bánh bông lan không cần lò nướng cá chẽm chưng quên lãng món ngon đường phố trà sữa cà phê bánh chocolate phủ tuyết Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Món bit tet nấu cháo họa tiết trang trí dây Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn nghệ an đậu bắp xào tôm ham cuộn trứng muối giò sống cha oc hap Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng bạnh cach lam ga tiem hat dieu biến tấu từ xoài Những món ăn vặt có tên lạ ở chợ vịt quay me tóc mừng thịt bò xào Ẩm thực Hà Nội cach lam sa ke chien kem xôi xoài hình que kem bánh mì cuộn xúc xích Đậu phụ lam goi xoai muc kho chè chuối nấu khoai môn Bap bo Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh nấu canh măng chua kem thap cam giảm cân công sở trái cây ăn vặt nau an cho be Thỏ mắm ngon chiên xù dang bún thịt list lẩu mon ăn viểt mon xoai ngon cuon cha dan ong