Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.
Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.


 

Cá điêu hồng hấp xì dầu 

Nguyên liệu cần có::

- Cá điêu hồng: 1 con khoảng 700-800 gr

- Gừng: một miếng nhỏ

- Hành lá: 5 cây, chẻ nhỏ.

- Gia vị: xì dầu, muối, hạt nêm, đường.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá điêu hồng để nguyên con, làm sạch, lau khô, ướp với một chút muối và hạt nêm khoảng 30 phút.

- Pha 2 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng canh nước và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường. Khuấy tan.

- Cắt 3 lát gừng, cho vào đĩa, cho cá lên trên. Hấp 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu lên cá. Rải thêm một ít gừng cắt sợi lên trên. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

- Phi thơm 1 muỗng canh dầu với tỏi cắt nhỏ. Rưới lên mặt cá.

- Rắc hành lên trên. Dùng nóng.

Nhật Khuê
Ảnh: A.M


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá điêu hồng, món hấp, xì dầu

ngao xào thịt heo kho củ cải lam banh bot đồ ăn làm bằng lò vi sóng Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết món ăn tăng cường vitamin cho bé lagu gà bun gao xao cay THIT GA Cháo vịt vå cach lam bo kho banh mi những món cháo ngon xao chay Hàn thực canh bí nấu tôm khô Bữa Tiệc cam váy tái chế Dưa leo xào mÃƒÆ cá sốt ăn trái cây banh su ngon vit om dua canh rau Sinh tố bơ duong ruốc cá đồng nom bap cai hoc nâu an cạch lam lau thai gió cách lam banh u món ăn mới lạ tôm Tôm khô sốt cà chua Quảng Ninh bánh bột nếp mon tron cá rô đồng nướng chả tôm mon sinh to oi cà tim cach lam banh quy nem chua kho Làm sao để chọn mua và chế biến thịt tạt chạo cá công thức siro dâu tằm thit bo vien xao nam ngon món bánh nấm lưỡi heo luộc thực phẩm giải độc gỏi gân bò rau củ xào dầu hào chao ga Tôm chiên sup ngao Ninh chè mì nui mãng cầu tiêu hóa giảm hen sa te khử độc măng tươi chế biến súp sữa bánh mì thit vien cu cai sot tuong ca dong Cải chua vit nau dua món ăn từ gà sup hoanh thanh Thit heo gà chiên ³n súp cá Bánh pizza Banh pho nam ga Món mặn củ năng thịt bò nướng xiên sa ke chien gion Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn bò hầm gẠtrang trí bánh kem ca bao bot chien món mì cổ điển nhà hàng hải sản trộn gỏi mực dưa leo lam gio chè vải đỗ xanh Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn Cúm bún xào nem vuong canh rong biển thịt bằm Cach nấu canh ech chien bo Om nau lẩu Cach lam Banh bao bánh đậu phộng lÃƒÆ dang cach nau Giả xôi sắn Rau cần bổ máu trị cao huyết áp sun đậu hũ cach lam banh da xao cay bo kho banh mì cha đo VÃƒÆ lợi tá nhân tôm thịt bun xao chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô Tràng lau ga