Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

banh cuon cach lam Cho mì gói nộm xoài xanh Lam mẻ gà cay muc nhoi khoai lang cách rang hạt dẻ ngon bánh tẻ nhân thịt hạt sen Topokki bánh gạo Hàn Quốc thú cưng sữa chua trộn việt quất cà ch là m nướng tôm xào ớt canh he hứng chien thit heo tam bot ngon snack cÃƒÆ nghêu hấp bánh tổ Bua com mua he nau chao luon cho be Nhà bếp Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại banh hoa hong ngon chai lọ Banh co truyen bach tuot xao tôm xào bí ngòi thỏ nấu sốt vang khu trà vị trái đào tươi chả cà rốt thịt ba chỉ nướng Cỏ năng tượng xào tép CÃƒÆ rÃƒÆ chả cá xào rau củ Hường Nguyễn Thịt kho cà muối và cá thát lát nhồi mướp đắng bánh rán giò Tráng dương sandwich cuộn rau cải cá dìa nướng lá chuối cá dìa Canada canh mướp đắng tôm hướng dẫn móc trái tim len siêu cách nấu chè khoai gỏi trái ổi 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất com chay sot rau cu xao miến xào cach nau che sam bo luong Ẫm thực nước tương tôm xào rau củ cà khoai ô mai chanh chua ngọt Lớp cách bó hoa pancake nhan dua Canh chua cÃƒÆ Canh chua ca kem que sữa dừa chuối Xoi dau nanh Nhat ngon trứng nấu canh chả giò với phô mai cách làm mứt chùm ruột ếch xào măng Bày đĩa dứa bắp cải gói tôm thịt bánh bông lan matcha Bày đĩa dứa nấu cháo nghêu ngô Com hat de xôi trái cây bánh mì cũ tram Bò xào chua ngọt com ga ngon món soup mì gói xào cải Ngô nếp bi quyet lam khoai tay chien Dưa mắm sung muối canh xương pana tôm đút lò pho mát vẠLàm Bánh ran cha ca hap dan canh chua ca lóc xoi xoi tương cách làm thiệp nguy cơ khi ăn dưa muối bắp rán Cơm cách làm mocktail H宀 tiramisu ngon mon ngheu xao sa te Cha tom ca chép Cánh Gà chiên mắm ruốc mồng mẹo văt chuồn ben to com thit rán trứng muc ong Thom Cá diêu hồng hấp hươ ng dâ n la m ba nh ca rô t rau cu món ăn dưỡng nhan sắc Nước Chấm