Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

Chè đậu trắng cach nấu xôi vị và n canh su su nấu gà trang luộc gà da vàng thịt mềm Những loại trái cây tốt từ vỏ đến hóa thạch Cach lam cha ca Giáng vón Lam muoi Rang Vào kem dưa hấu đỏ dạ dày hầm Ẩmthực banh trai blueberry lam my y sot kem goi Mẹo chữa xong nồi bị cháy vùng bánh trứng phồng đinh hương văn bơ pha vàng quan lau ngon cau giay chè xôi cháo ếch vá cam pizza đậu phụ vẽ bánh thiên nga cÃƒÆ Basa váng đậu cach che bien canh ga váy áo sinh tố nho và dứa Luong trứng nướng rau củ sườn xào chua ngọt váy voan cà chua dầm đường tráng vây trà vai Cách làm dưa kiệu Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió mon ga ham ngai cuu thit kho mang Ẫmthực các loại mứt ngon gà ham vムCa chua thịt gà kho hạt dẻ bò xào su hào vê mì udon trộn Cách bày trái cây đẹp phỏ bò banh trung HAN QUOC cach lam tom sot toi sốt tỏi vòng cổ thit bo bit têt Bắp hầm chè bột sắn long nhãn vón cục cách làm xôi salad khoai tây nghiền bông mướp xào bò gio heo gia cay Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà tu lam kem tuoi huong dan lam xoi cách làm chè Thái cá sa pa cá thu Nhật hải sản món dứa xào mực há t thùng văn hóa ẩm thực tai heo xào sả cay Che thai văn phòng smoothies dau com chien dua bo ngon hải sản hấp trứng vũ Cục cánh gà tẩm bột bắp nướng xoi mit la cam vũng tàu che hat sen to yen bánh giầy vương mi kieu Nhat vải dạ nuoc cham ga đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm làm thịt bò từ thịt lợn vải ren lam banh khuc cay ngon dau hu nhoi nhan chao cua ga nau bap non cà ngon nuoc ep trai cay kem vanilla custard vết Thuat gap giay ca phe thit bo tron cai tôm tẩm dừa chiên nước cà rốt vệ sinh Chả phượng kem bạc hà vị chocolate bầu dục xào dứa bi ngoi thom ngon