Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

CAch lam banh mì dâu tây chè kê chả thịt đậu hũ rán socola cho valentine đậu phụ xào đậu phộng Món xào xi quách cach lam ga bo xoi nấm sốt đùi gà trứng nhân xúc xích kem dưa lưới thịt ba chỉ rán sốt xì dầu mon hu tieu ngon canh cai chua nau ca huong dan lam banh bong lan giấy dán tường họa tiết hoa khay đựng làm từ socola cach nau chao hên dừa dâu xay mc canh chua bap chuoi Chuoi dau ca thu Món điểm tâm khoai tay xao thit chocolate truffles cac mon suon khoai tây hoa hồng salad tôm dứa Khoái banh chung hai san ngon Đậu nanh bánh sandwich pizza đậu que xào lam pho ga làm sa lát rong biển sup cua cho be thắt nút khô quẹt Hàn cach che bien goi món ăn mát kem dau tam thịt bò nấu cà Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô Bông cải dÃƒÆ Món ăn chay ngon mÃƒÆ banh bi bồi bổ cơm nắm thịt cá ngừ Cha tom cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid lam banh mousse socola ngon nem bun Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết gà rang muối sả Thiên Trúc gỏi đu đủ xanh Các món bún điểm tâm thân thuộc của bánh hành Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt nước táo quế Luộc gà đúng cách bạn biết chưa Suon đồ từ gỗ cha ca la vong ngon xuc xich tron rau ngon nấu canh giá đỗ thịt bò cach nau canh bong moc Dâu Tây cốt dừa cách làm gà cuộn phô mai banh pho mai vải dạ những món kem ngon chiên xù đồ uống giải khát mùa hè meo vặt ba ba nau chuối Bà nh cá lóc kho mía ngọt bắp cải trộn mè cách nấu mỳ ý già cẠcai be Bánh trung thu rau câu mướp khía mon bo bit tet cach lam ga cuon pho mai nau nam lá xương sông xôi chiên tò chế biến dê ngao xào cà ri bánh mỳ chuối trứng tráng thịt Com thit nuong khổ qua trộn đậu du du ham duoi heo bánh tôm rán khoai lang mỳ bò kim chi lam nem bi cuon la sung Công dụng của rau mồng tơi rau cu ham nau dau do hat sen cach lam xoi vi Giòn giòn Cach lam chả muc thit kho nuoc tuong ngon Món Nhật mi xao rau cai ngon Thịt gà xào tôm xào mướp đắng banh gao cay tteobokki canh sườn nấu kim chi Bi dao cuon thit nau ca ri vit cách làm trứng nướng rau củ