Có thể nói cá cơm sữa là món ăn ngon và lành vì đến trẻ con cũng ăn được. Cá cơm sữa kho cho săn mình, hơi cứng và mặn môt chút ăn với cháo trắng quá ngon mà kho khô ăn với cơm cũng ngon.
Cá cơm sữa kho khô

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram cá cơm sữa
  • Gia vị: 2 muỗng súp sốt kho thịt cá, 2 muỗng dầu chiên, ⅓ (một phần ba) chén nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và một chút ớt bột.
Hướng dẫn cách làm:
Cá cơm sữa kho khô

Cá cơm sữa kho khô

  • Cá cơm cho ra rổ, rửa nhẹ tay cho cá rã phần đông lạnh rồi để ráo.
  • Đặt thố đất lên bếp, chờ thố đất nóng thì cho dầu chiên và một ít ớt bột vào đảo đều sau đó cho hết cá cơm và toàn bộ phần gia vị vô nồi, thêm vào nồi chừng ½ (một phần hai) chén nước lọc.
  • Giữ lửa liu riu, thỉnh thoảng dùng đũa đảo thật nhẹ tay cho cá ở đáy nồi không bị cháy.
  • Kho đến khi cá cạn nước, khô đều thì tắt lửa, dọn lên dùng với cơm nóng.
  • Bí quyết: Thố đất giữ nhiệt rất lâu nên sau khi tắt lửa, cá vẫn được rim trong thố thêm chừng 10 phút nữa mới nguội dần nên phải để ý giai đoạn này nếu không cá cơm sẽ cháy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca com kho ngon ca com sua kho ca com sua kho kho

cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween