Món cá cơm sốt cay còn có đậu phộng rang bùi bùi bảo đảm sẽ rất bắt cơm.
Cá cơm sốt cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phộng 50 Gr
  • Cá cơm khô 100 Gr
  • dầu chiên một ít
  • ớt tươi một ít
  • Đường một ít
  • Muối một ít
  • Tỏi một ít
  • Me chua một ít (Bột)

Cách Thực hiện:

1

- Vì cá cơm nếu để nguyên chế biến sẽ hơi mặn, nên trước khi dùng bạn nên ngâm qua với nước gạo khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. 

2

- Lạc cho vào chảo thêm dầu chiên chiên đều cho chín giòn rồi vớt ra để cho ráo dầu chiên. Ớt tươi, tỏi, gia vị cho vào 1 cối nhỏ giã thật nhuyễn rồi để ra bát. Tiếp theo đó dùng một chiếc bát khác pha hỗn hợp me, nước lọc, đường rồi quấy đều cho tan chảy.

3

- Cho hỗn hợp ớt tỏi đã giã nhuyễn vào chảo đảo đều, khi đã thấy dậy mùi đổ hỗn hợp nước me vào đun cho đến khi sền sệt. 

4

- Đổ lạc rang và cá cơm vào, cho nhỏ lửa và đảo đều tay. Đảo liên tục trong khoảng 3 đến 5 phút khi mọi thứ dính quyện vào nhau là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nui xao banh da tom thit xa lach cải thìa Thiệp thận là sen trẠch cá bớp Món Chính nước tiểu trung cuon phomai chè vải khúc bạch Giả món gỏi cây chùm ngây xào hến cach lam aghemono goi thit bo rau cang cua hu tiu ca sườn non kho dứa Sườn non kho dứa xay Rong biển vụn Aonori xoi khoai lang cháo nấm và tôm và n Cach lam tao pho Riềng món Âu các món chiên Trang trí Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ cách lam cu kieu Những Vi宄勫檼 i Bap chuoi xanh kho muc rim chua cay Hủ cÃƒÆ ri chay hai san cách làm chè gà kho canh gà nấu tảo biển lam mẻ cháo nấm cá bống kho niêu đất Che dau xanh Thịt Bò ThuÃƒÆ cà om mẻ bánh bao nhân trứng Trảng s ² Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước quan bo ngon quan 1 Mon chao tai heo chua ngọt banh goi cách làm sữa chua tại nhà ngó Cách làm truffle Thuở khai sinh của những món ăn nổi món ăn kiểu Hàn Thịt ba chỉ nướng SÃƒÆ xôi nếp lá cẩm thạch ngon mắt mát ruột Cháo hến tôm sú sốt bơ đậu kem trà xanh hoàn kiếm hình mẫu Cà kho sẠcach lam ca com chien mam ot bò cuộn nấm kim châm phô mai Soi heo kho trứng cút tự làm bánh plan List Lẩu Bánh bèo chén xứ Huế Cach nau che troi nuoc Nêm cach lam bap bo tiem thuoc bac tu lam chocolate dạ dày om dừa ca nau khe chua than lon chien xu ngon nấm kho huyết áp cao thực phẩm củ dền cà Phố hau nuong list c trà xanh pudding ca nuong muoi CACH NAU BANH CANH canh cu cai man suon non bánh cookies thịt hun khói nhiệt canh chua rau muống mam ca thu chung thit lÃƒÆ giang ech xe phay ngon trung nuong Xa sâm luộc bắp bò rau lang nâu tôm canh chua ngon vải ghế dây đèn bún thịt bò bằm ngon Từ Thịt bò Bánh pizza banh bot loc tom thit Miền Bắc cach lam banh bao chay rau cau hai lop ngon tôm sốt bơ cam