Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!

	Cá cơm rim nước mắm ngon khó cưỡng ngày mưa

Một món ăn tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr cá cơm đã làm sạch - Tỏi băm - Ớt băm - Nước mắm, đường - Bột chiên giòn Thực hiện : - Cá cơm làm sạch, rửa qua nước muối, dùng khăn ăn thấm cho thật khô ráo.
- Rắc sơ một lớp bột lên cá , lắc nhẹ cho bột được phủ đều.
- chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều. bạn lưu ý đừng cho nhiều cá vào chiên cùng một lúc, cá sẽ bị dính với nhau không đẹp. 
-Cá chín vớt ra rổ cho ráo dầu.
- Đổ bớt dầu chiên cá ra, chỉ còn lại khoảng 1 muỗng canh dầu còn lại. Cho tỏi băm, 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường vào. Đợi nước mắm đường sôi lên, nhanh tay cho cá cơm vào đảo đều nhưng không làm mạnh quá để cá không bị nát. Khi nước mắm đường kẹo lại, áo đều lên cá, dùng đũa chạm vào thấy đường kéo sợi thì cho ớt băm vào, nhắc xuống. - Món cá cơm rim nước mắm này có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần, ăn với cơm trắng quá ngon.

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm, rim nước mắm, Thiên Trúc

Ca ri 3 banh bot da ki mon long heo xao dua chua bún mọc dọc mùng ăn kem thit ram man vit xao cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm Bánh quy yến mạch nước chấm xì dầu mứt dâu tây củ hủ dừa Ä u gan bo ngam chua ngot mon an giai nhiet mua he sốt thịt gà với xoài nộm gỏi cach pha nuoc mam chua ngot tự làm bánh bao 10 cách trang trí đĩa chè hạt sen táo đỏ cach nau chao ga hat sen gà hầm cay Hàn Quốc Banh dục món ăn chay tốt cho sức khỏe an chay trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi