Trời trở lạnh, lại mưa nhiều, những món ăn mùa đông giản đơn như cá cơm kho sẽ giúp bạn ngon miệng và ấm bụng hơn. Cá cơm kho tỏi băm
Cá cơm kho tỏi băm

Nguyên liệu cần có:
250 gram cá cơm khô, 5 tép tỏi.
Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu chiên.
 

Thực hiện

- Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa thật sạch để thật ráo nước.
Lưu ý: Nếu không có thời gian để ráo nước, bạn dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô để khi rán, cá giòn đều.

- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 M dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho khô cá cơm vào đảo nhanh tay. Nêm ½ (một phần hai) M nước mắm, 1 m hạt nêm, 2 m đường.

- Khi cá thấm gia vị, khô săn cứng và ráo, tắt lửa, rắc thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.

- Cho cá chấy tỏi ra đĩa, dùng với cơm trắng.
  Mách bạn: Khi mua, nên chọn khô cá cơm trắng để không bị đắng

      Theo Vào bếp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Cocktail Tráng Miệng bánh gấc nhân đậu xanh Mẹo Văt cach nâu che trôi nuơc công thức bắp chuối chiên giòn đổi món be bun Nhúng dấm Vịt Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa chuối xay oreo Cá rô đồng Món Ý Cai do cách làm sấu ngâm mắm nhi dot bi xao me ga gà rán sốt chanh ca cơm kho tiêu cach lam sup bap cua Mùa Thu pho tron chua cay hoc cach nau che chè chuoi banh kieu Phap tàu hũ ky chiên banh xeo Món Nhật ăn Tết xÃÆo đèn treo Ăn Vặt cua chien gion cách làm gà xào cach lam canh ga heo nuong ngà dạ dày hầm Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm trau vãƒæ Ä á handmade cach nau nam Nước Chấm nước sâm cà kho cà tím truyền thống chuối nướng Đặc Sản đông nam á rau củ chiên giòn canh ga nuong sot cam món canh cu cai do Canh nam thit bo ngon Cua Biển Thịt Heo gung thit bo tatake cánh gà nướng coca cola cach nuong muc bang chao pho cuon thit thom ngon sinh to sua chua thanh long cach lam goi ca xoai xanh ngon cá ngầm rim chua ngọt khoai tây hình hoa hồng mang chua com ga tam ky Làm Mứt dua ga vien boc chien nui chien vét làm tương ớt spaghetti cà chua gà nấu đậu sức khỏe ăn chay nước chất đạm Cha tai thạch đỗ xanh dâu tây cách làm nộm xoài xanh mực khô Canh đồ Hầm sinh lý cach lam suon nuong khoai tây bọc phô mai cach lam che rau cau giot nuoc rằm tháng giêng sườn non chiên lạc thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh bánh báo nhân thịt oc nhung nhoi nam Giải Nhiệt ca kho nau ca lẩu gà ta riêu cua Cach làm banh tieu nướng bánh cookies bơ nho khô Cách chọn hải sản ngon và sạch banh que Tra sua tran chau cách nấu xôi cá rô com chien ga nuong xa xiu ngon ăn sáng đái tháo đường tiểu đường khoai viên lăn mì gói công thức nước ép măng cụt mì ý sốt bơ Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Giảm Cân ê trộn gỏi dưa leo làm bánh kem không cần lò nướng 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội tẩm bột chiên giòn cách nấu bùn mang thịt heo chiên giòn sốt dầu hào vịt hầm sấu miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và ga chiên măm Chuột đồng nướng muối ớt không ca hoi chien mat ong ngon bắp chuối tẩm bột rán