Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt là cách thức chế biến món ăn dân dã của người Nam Bộ, bởi sự kết hợp giữa cá cơm và đường thốt nốt
Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm: 200g
+ Đường thốt nốt: 1 thỏi
+ Gia vị: nước mắm, muối ăn, hạt tiêu, dầu chiên, tỏi

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá cơm với gia vị

  • Cá cơm bạn mua, lấy kéo cắt bỏ phần đầu và đuôi, rồi mang rửa thật sạch, sau đó vớt ra rổ để ráo.
  • Sau đó bạn cho cá cơm vào bát tô cùng với tỏi băm thật nhỏ, hạt tiêu, muối ăn, rồi để ướp cá trong khoảng chừng 10 phút cho cá cơm có thể thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Nấu tan chảy đường thốt nốt

  • Đường thốt nốt bạn cho vào một chiếc chảo, đặt lên bếp và nấu nóng cho tan chảy ra.
  • Sau đó bạn cho thêm nước lọc vừa đủ với 1 chút nước lọc vào cùng nếm nêm lại gia vị sao sao cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Kho cá cơm với đường thốt nốt

  • Cuối cùng bạn cho cá cơm vào nồi và đổ hỗn hợp đường thốt nốt vừa đun vào nấu cùng, đặt lên bếp và tiến hành kho với lửa nhỏ để cá dần ngả sang màu nâu đẹp rồi tắt lửa.

Ngày mưa mát mẻ hay ngay đông lạnh giá, cả gia đình cùng quây quần bên bàn ăn thưởng thức từng con cá cơm kho đường thốt nốt ngọt lịm béo ngậy và vô cùng đậm đà thì còn gì ấm lòng bằng phải không? Mong rằng với công thức chi tiết như trên bạn đã có được sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày bận rộn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

công thức bánh bông lan lạp xưởng chi礙n bò kho lam banh troi nuoc đá ga ham trọng lượng Ông Kem tuoi công thức bánh khoai tây trứng lam bo kho ngon móng tay ớt ngâm rượu Trứng rán mon bun suon heo goi cuon ngon tẠo may gối dựa Cạo Gỏi 4 món Hoành thánh rau dưa hoa qua cach lam gio heo ham dau cơm trộn trứng dông cach lam com chien tom xa Món cuối tuần nAu an thanh trà tần cải bẹ xanh nếp món ăn người hoa tuyet mon ngon bua sang coca hoa giẠsinh to bo tra xanh mon ăn trung hoa mon ngon nuoc Y CANH GÀ Món ăn phòng chống bệnh gút Năm mới gÃƒÆ xÃƒÆ o pate gan rẠcach nau canh ghe che thach nau ăn cua bÃ Æ món ăn Hàn Quốc Bò rau xiên que giải Canh cai mon khoai tay súp chuối Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long Làm Bánh bao hanh tay cach muoi mang chua Lam mam ức gà rang giải cảm nước sữa gạo Banh pho lau xi quach Ca cơm mon ca loc hap bau trung muoi Banh nhan khoai lang túi cá hú kho ba chỉ dau hu chien ngon sinh tố dưa bở Thịt De cua nấu rau ngót món um bán khoai lang nấu súp công thức canh trái bầu nấu tôm tươi Thiên lý ca tim xao toi nngon món gà Thạch trà sữa ga tờ mon ngon de lam Bun thit bo nuong cơm cuộn rau củ mướp hương xào latte trÃƒÆ xanh hoa giả tap canh chua khe Cất đồ 膼岷璵 c º roi cuon Chung chao bo cau Hạn cach lam ga hap muoi bánh kem cà ri gà bún bò Huế canh cá cháo Làm mềm Cach Lam CA Kho Tieu cari ngon làm mứt mơ bún chả nướng ca nhai cach nau che bánh bao dừa thit kho trung che bo cho ngay he