Tiện lợi và giản đơn, món cà chua nhồi thịt được chuẩn bị sẵn sẵn phù hợp cho bạn chế biến nhanh khi trở về nhà sau một ngày bận rộn.
Cà chua nhồi thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo
  • 10 tai nấm đông cô
  • 6 trái cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ngò rí
Dụng cụ
  • Xửng hấp
Hướng dẫn cách làm:
ca-chua-nhoi-thit

Cà chua nhồi thịt

  • Cà chua rửa thật sạch, cắt ngang ⅔ (hai phần ba) thân, bỏ hột.
  • Ngò rí rửa thật sạch. Thịt heo xay nhuyễn.
  • Hành tím bóc vỏ, cắt lát.
  • Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, cắt sợi.
  • Trộn chung thịt heo, nấm đông cô với 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay.
  • Múc từng muỗng thịt heo cho vào lòng trái cà chua, xếp cà chua vào đĩa sâu lòng. Cho nước vào khoảng ⅔ (hai phần ba) xửng hấp, đặt đĩa vào, hấp cách thuỷ. Đến khi thịt chuyển màu và chín tới là được.
  • Trang trí ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm chấm kèm tuỳ thích.

Mong các bạn ngon miệng với món cà chua nhồi thịt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chua cuon ca thu ca chua nhoi thit nuong cach lam ca chua nhoi thit canh ca chua nhoi moc