Với món chutney này, bạn có thể dùng chấm với các món ăn nướng, và sẽ gửi típ món theo là dùng chutney này để nướng với bánh mì.
Cà chua chutney

Nguyên liệu cần có:

  • 2 kilogram  cà chua
  • 2 trái táo xanh
  • 2 củ củ hành tím lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 ly đường
  • 1 muỗng súp bột nghệ
  • 1 muỗng cà-phê bột ớt
  • 1 ly nho khô
  • 1 muỗng súp muối
  • 1 muỗng cà-phê tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:

Cà chua chutney 1

Cà chua chutney 2

Cà chua chutney 3

  •  Cách bóc vỏ cà chua: nấu nồi nước sôi, cho vào tí muối.
  •  Cà chua dùng dao khứa chử thập vào đáy trái cà, và bỏ vào nồi nước đang sôi, khoảng 20 giây vớt ra hay khi thấy phần cắt nó bong ra và cong lên.
  •  Dùng tay bóc vỏ cà chua ra.

Cà chua chutney 4

Cà chua chutney 5

  •  Táo gọt bỏ vỏ cắt nhỏ.

Cà chua chutney 6

  •  Cắt hánh tím nhỏ lun.

Cà chua chutney 7

  •  Cắt cà chua đã bóc vỏ nhỏ ra lun rùi bỏ vào nồi với táo, đường, tiêu xay, muối, xào với lửa vừa vừa.

Cà chua chutney 8

  •  Băm tỏi nhỏ.

Cà chua chutney 9

  •  Xào tỏi, hành tím với dầu cho vàng rùi đổ vào nồi cà chua đang nấu.
  •  băm thật nhỏ nho khô.

Cà chua chutney 10

  •  Cho tất cả vào nồi đang nấu với cả bột nghệ, bột ớt, đên khi sôi thì hạ lửa liêu riu, nấu trong vòng 45 phút hay đến khi sệt lại, nhớ thỉnh thoảng phải trộn, tránh bị cháy phần đáy nồi.
Cà chua chutney 11

Cà chua chutney 

  •  Sau khi hoàn tất, để thiệt nguội.
  •  Các hủ thủy tinh đựng nhớ hơ lửa cho thiệt ráo, sau đó mới cho chutney vào , đậy kin nắp và dùng dần.
  •  Cái này có thể để được tới cả năm nếu đậy thiệt kín, để chổ thoáng mát, nếu mở nắp ra và dùng thì nên để vào tủ lạnh và mỗi lần múc nên dùng muỗng sạch, khô.

Mong các bạn ngon miệng với món cà chua chutney này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chua chutney ca chua chutney ngon ca chua chutney thom ca chua chutney thom ngon

táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an