Cà chua bi sên đường là món có thể được xem là mứt, thơm ngon, hấp dẫn. Món mứt chua ngọt quyện với vị béo của kem tươi chắc chắn sẽ được cà nhà hưởng ứng .

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram cà chua bi
• 1 trái chanh
• 100 gram đường cát trắng
• 3 muỗng súp kem tươi
• 1 muỗng súp nước vôi trong
• 2 ống va ni

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm cà chua bi sên đường

•  Cà chua bi rửa thật sạch, dùng tăm đâm 2 lỗ, sau đó ngâm vào nước vôi trong 15 phút.
•  Vớt ra, xả qua nước lạnh, để ráo.
•  Ứớp với đường khoảng 15 phút.
•  nấu nóng chảo, cho cà chua vào chảo sên lại, cho tiếp nước cốt chanh, đảo đều khi thấy đường kẹo lại là được, tắt lửa.
•  Múc mức ra đĩa, dùng kèm kem tươi, bánh quy.

Mách bạn: Để đường trong mức luôn kẹo và không bị lại đường như ban đầu, rưới từ từ nước cốt chanh vào lúc đường gần sệt lại, sẽ giúp mức được ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món cà chua bi sên đường này nhé .

Cà chua bi sên đường

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)