Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Làm sạch cá, bỏ ruột, đầu, thái miếng vuông vừa ăn.
Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu chiên, gia vị, để 10 phút cho thấm.
Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng vàng.
xắt mỏng dưa leo, thái sợi cà rốt, xếp ra đĩa theo hình cá, cho cá nướng vào giữa,cho vài cọng ngò lê sẽ bắt mắt hơn
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)