Nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn rồi. Cùng vào bếp ngày cuối tuần để đãi cả nhà món ngon mỗi ngày: cá chim sốt cay này nhé!

Nguyên liệu làm cá chim sốt cay

(2 phần ăn)

• 500 gram cá chim trắng
• 2 chén dầu chiên để chiên và ¼ (một phần tư) chén cho vào tương
• Hành tăm thái lát mịn
• 1 quả cà chua cắt làm 4
• 2 quả ớt đỏ, thái lát mỏng theo đường chéo
• 5 muỗng canh nước xốt đậu nành ngọt
• 1 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• ¼ (một phần tư) chén nước

Cách làm cá chim sốt cay

• nấu nóng dầu chiên trên chảo vừa, chiên cá chim trong vòng 10 phút, cho đến khi cá vàng nâu. Bỏ cá ra khăn giấy, để ráo dầu chiên và đặt sang bên.
• nấu nóng phần còn lại của dầu chiên trên chảo trong vòng 1 phút.
• Thêm hẹ tây, cà chua, ớt vào và đảo nhanh chóng trong vòng 30 giây. Cho nước tương, cốt chanh, đường, nước vào và tiếp tục khuấy trong vòng 3 phút.

• Cho cá đã chiên vào trộn thật đều với nước xốt vừa chế cho đến khi cá thấm đều gia vị. Nấu trong vòng 1 phút nữa và tắt lửa, múc cá ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm cá chim sốt cay đậm đà thật ngon cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!