Cá chiên không tốn nhiều thời gian như cá sốt cà chua thông thường mà vẫn cực kì ngon nhé! 
Thành phần
- 400 g cá thu hoặc các ngừ
- Gừng
- Rượu trắng
- Xì dầu
- Dầu mè
- Đường
- 20 g bột mì
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa thật sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc.
- 2. Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé!
- 3. Rán cho cá vàng đều các mặt.
- 4. Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng rượu trắng và 2 muỗng đường vào đun nhẹ khoảng 1' thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2'.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
