Cam vàng được chế biến thành món nước xốt có vị thơm nồng, chua nhẹ ăn với cá chẽm nướng mềm, phần da cá phủ gia vị độc đáo tạo nên hương vị rất riêng. Đây có thể là món ăn ngon đổi bữa cho gia đình bạn đấy nhé.
Cá chẽm nướng xốt cam

Thành phần

  • 300 g Cá chẽm
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả cam
  • 1 ít hành băm
  • vài tép tỏi
  • 1 ít sả
  • 1 ít ngò tây
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ đường
  • vừa đủ nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 củ cà rốt

Hướng dẫn

  • 1. Cá chẽm chọn loại phi lê có da, khứa từng đường nhỏ, ướp chung với chút nước mắm, đường, tiêu, tỏi, hành, sả, dầu chiên khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Khoai tây, hành tây cắt miếng vừa ăn, ướp với ít muối, dầu chiên, ngò tây. Cam vắt lấy nước cốt.
  • 2. Làm nóng lò, cho cá chẽm, khoai tây, ớt chuông, cà rốt vào một cái âu, đặt vào lò nướng vàng đều là được. Cá nướng chung với các loại rau quả sẽ giảm mùi tanh, khiến món ăn thơm và ngọt hơn.
  • 3. Làm xốt cam: Làm tan bơ trên chảo nóng, cho nước cốt cam vào, nêm tí đường, muối cho đậm đà rồi tắt lửa.
  • 4. Bày cá ra đĩa, rưới lên một ít nước xốt cam. Cam vàng được chế biến thành món nước xốt có vị thơm nồng, chua nhẹ ăn với cá chẽm nướng mềm, phần da cá phủ gia vị độc đáo tạo nên hương vị rất riêng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

suon thit xien nuong ngon cu cai muoi chua ngot banh tieu 8 món xôi ngon ở Sài Gòn sandwich op la thom ngon Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng chim cut boc mo chai nuong công thức bánh khoai gan heo Cánh gà chiên bơ rang đậu phộng canh sấu ngôi nhà món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt Xoi vi chanh day Bánh kem Đình đậu bắp dồn giò sống mon ngon Heo Rừng Món ăn miền Trung tôm sốt chanh dây bò lá lốt Thực đơn Từ Thịt Vịt Ngan BO LUC LAC nam ga bacon cuon bo thịt bò hầm rượu vang tình nau canh ca bù lam banh sau rieng chien gion món ăn giảm cân công thức mì tôm xào sa tế Món xao nhưng Mon ngon de lam xôi đậu xanh cốm NUOC MAM CHUA NGOT bo than khay đựng kem hai nộm gà rán tẩy mùi hôi cach lam cha thit vien chien canh cà lá lốt cuốn thịt bò chao ca chach Cách lam banh bong lan ha Đi chua ngọt Dò DIY biển Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ Món ngon ngày tết ChẠCà ran hầm sả quần áo tự làm Tất cả đều ở Khéo cách làm bún mắm cách nấu chè khoai sinh tố đu đủ chả gà nướng hinh mon trung hap thạch nhãn nhục nghe nấu miến Hao cơm với thịt kho dưa cải cá lóc chiên giòn Cá Kho làm nem lam banh khot tối nay ăn gì Bắp rằng bo 14 chả lá lốt chay cơm chiên hải sản thập cẩm bánh mì ngon tử vi trung thu cach nau xoi ngon làm kem đậu làm sinh tố thit kho mut cui dua hau thịt ba chỉ sốt kim chi cải thảo cá khô chiên chua ngọt cach lam goi trung sot chua ngot ngon trộn thịt bò món ăn đất quảng salad củ cải đỏ món ngon món chay rau củ kho chay đậu xử banh da ke ngon bé yêu hạ long BANH cach nau ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử nẩu êch Mi tron Cha lua chay cu sen xao ngon Nam Đồng cocktail bien khoi lạm mì trộn xì dầu Món hấp canh bát tiên giáng sinh hướng dẫn nấu ăn Thit bo mì ống Ga up mat ong va dam thom balsamic vinager gà nấu ớt xanh