Thay vì sử dụng cá lóc, bạn có thể làm mới món ăn này bằng những thớ thịt cá bông lau chắc mềm thơm ngon.
Cá bông lau kho tộ đậm vị

 

Nguyên liệu gồm có:

ca-kho-1-6725-1412926956.jpg

- ½ (một phần hai) con cá bông lau
- 3 khúc đầu hành trắng bằm nhỏ
- Gia vị: tiêu, đường, dầu chiên, muối, nước mắm

Cách chế biến:

- Cá mua về rửa thật sạch với muối và giấm và để ráo. Thái lát khoảng 2-3 cm. Ướp cá với tí muối, tiêu với đầu hành trắng băm nhuyễn.

- Làm nóng chảo, cho dầu và đường vào. Đun tới khi đường ngả màu cánh gián thì xếp lần lượt cá vào đảo đều. Trong lúc này cho 3 muỗng canh nước mắm cùng 3 muỗng canh đường vào. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị. Khi sôi lại thì vặn lửa nhỏ đến khi cá chín.

- Rắt ít tiêu và tỏi phi lên trên là hoàn tất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cá bông lau kho tộ cá kho tộ những món kho tộ ngon Cá bông lau kho tộ đậm vị

Mì kim chi cách nấu xôi lá cẩm goi hoa chuoi tuong dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên heo quay giòn VÃƒÆ quần Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài banh mẠn cach lam bo nuong nhat ban Thịt Bò xao thom Kẹo cu đơ bit têt bò Cánh Gà chiên bánh mỳ thịt xào mat ong lẠnh banh khoai mi ran ngao duong gỗ bánh sữa tẩm dừa thắt Món don lạ tai lạ miệng của người Ca ro sườn heo rim thanh long xao Cach lam cha bong thit heo Thịt hấp ga Nướng Mon tron bi thinh chè khúc bạch Duoi bo ham tương cháo cá banh my xoan quay mẹo bún sườn nấu sấu Bún ca Pho Tau bay chè tết đoan ngọ Bữa trưa văn phòng Banh mochi Phong thủy cho đồ dùng nhà bếp com rang dua Rau qua xao gà chien kiểu mẠm thai cocktail chanh chien sup dua leo ngon thịt nguội banh beo nghe ngon nhộng hấp món bánh giáng sinh canh măng tươi nấu xôi đậu xanh và sắn Gỏi thịt gà cách nấu cháo ngon cach lam banh it nhan dua gối trứng muối sốt mực soup gà ga ham thit lơn ngâm nước măm Kình ngư Ánh Viên cá nục cá thơm cá nục kho thơm món christine hà Nhai rau ráu đậu đũa trộn chanh chua sống vui khỏe năm mới cách nấu canh chua nau bun mang ga Cà phê xôi thịt gà thịt đà điểu chiên bãƒæ nh tình yêu cản canh ngô nấu sườn công thức thịt viên sốt nước tương giam beo rau cu chien gion sot chua ngot ngon Cach Lam Xoai Lac Muoi nau ngon cách làm phô mai que Nhớ vị bánh canh bột gạo quê nhà đào nướng nước lê táo đỏ gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn thạch oreo Râu mực Cánh gà chiên me viet 5 con xiu mai sot ca công thức mì căn nướng báo cach lam bun cha ca mứt mận mận hậu siro Hà Ly tự cach lam kho bo den cach kho ca basa khoai lang ken món canh ngon cách làm ruốc 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần Phong Mát lòng canh lá rau săn cach lam so diep nuong ngon hoa dâm bụt ngó Bổ Dân canh rau muong cua dong ngon công thức sinh tố xoài cà chua Bánh bia hành chua vải nhồi thịt hấp banh quy caramel ngon cupcake lá dứa rau củ xào thịt chiên chả đậu chiên