Cá bông lau kho tiêu

Cá bông lau kho tiêu là món cá kho quen thuộc với mọi người, tuy giản đơn trong cách chế biến nhưng mang lại một hương vị thật thơm ngon.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

Cá moi bỏ ruột, rửa thật sạch lại với nước, để ráo, cắt khúc độ 4cm.
Ướp với nước mắm, dầu chiên, 1 ít đường, tiêu, hành lá đập dập, ớt hiểm đập dập, để cá thấm trong 10 phút.

Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng súp dầu và 5 muỗng cà-phê đường cát vào thắng cho lên màu vàng cánh gián, cho cá vào lật đều cho thịt cá áo đều nước màu và săn lại.

Hạ lửa thật nhỏ, riu lửa và lâu lâu lại trở cá đến khi nước nêm sánh lại và áo đều cá là được.
Thêm tiêu và dọn dùng nóng với cơm trắng.

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

Mong các bạn ngon miệng với món cá bông lau kho tiêu này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)